가끔 자게에 가지밥,오이소박이,돼지갈비, 이번 닭볶음탕까지...대박 레시피들 올라오던데...
쉬우면서도 맛있는 떡볶이 레시피는 없나요?
다들 나름의 비법이 있으실테지만 ...절대 실패하지않는 레시피로 정착하고 싶어요.
전 이상하게 할때마다 맛이 다르네요.ㅠㅠ
개인적으론 물엿 듬뿍든 끈적한 떡볶이말고 국물 자박한 떡볶이면 좋겠어요.
고수님들 비법 좀 풀어주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요?
제일 어려워 조회수 : 1,607
작성일 : 2012-10-30 12:39:36
IP : 180.68.xxx.201
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'12.10.30 1:00 PM (59.10.xxx.139)설탕1:고추장1 이거슨 진리
2. 연유투입도
'12.10.30 1:27 PM (39.112.xxx.208)방법이죠ᆞ 반지르르 맛나요
3. 맛있다고 하던데
'12.10.30 1:32 PM (122.34.xxx.34)파는 떡볶이 맛이래요
시판되는 식혜랑 고추장을 1대1로 섞어서
하면 된데요
그외에 떡을 냄비불을 약불로 놓고 구워요
타지 않게 노릇하게
그다음 물을 한컵붓고 끓여요
졸아들면 다시 넣고 또 끓여요 반복해서 국물이 자기가 원하는 점도로 뽀얘지면
고추장 둘에 꿀이나 설탕을 하나 비율로 넣고
오뎅을 넣고 양배추 채선거나 양파를 넣고 바닥에 붙지 않게 저어가며 살짝 더 끓여줘요
간을 살짝 봐주고 모자란 맛을 채워요
마지막에 접시에 옮겨 담고 대파를 송송 썰어 얹어장식해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 171971 | 아기백일 선물 (3만~5만)추천해 주세요 10 | 단풍나무 | 2012/10/30 | 1,727 |
| 171970 | 코랄색 블러셔는 어느제품이 유명한가요? 9 | 코랄 | 2012/10/30 | 2,744 |
| 171969 | 피아노 중간페달 누르고 쳐도 아래층에서 들리나요? 6 | ㅇㅇ | 2012/10/30 | 1,876 |
| 171968 | 초1 딸아이 사회성 어떤지 봐주세요 5 | 딸키우기어렵.. | 2012/10/30 | 1,900 |
| 171967 | 유시민 ＂NLL포기발언 없으면 박근혜 사퇴해야＂ 8 | .. | 2012/10/30 | 1,619 |
| 171966 | 와인 개봉한것 언제까지? 2 | 퍼플 | 2012/10/30 | 1,695 |
| 171965 | 제 성격때문에 대인관계가 문제가 있어요. 7 | 고민중이녜요.. | 2012/10/30 | 1,745 |
| 171964 | 이 가디건 한번만 봐주세요, 가격대비 괜찮은가요? 17 | 한번만^^ | 2012/10/30 | 3,956 |
| 171963 | 타블로 베스트글 지워졌네요. 31 | zz | 2012/10/30 | 3,228 |
| 171962 | 남북한은 세계적 조롱거리...외국인들 보기 부끄럽다 3 | 호박덩쿨 | 2012/10/30 | 1,020 |
| 171961 | 킹 메이커 3 | 샬랄라 | 2012/10/30 | 879 |
| 171960 | 오늘 서인국 때문에 가슴 철렁했어요. 4 | ... | 2012/10/30 | 3,181 |
| 171959 | 산양분유 추천좀 해주세요^^ | 아린홀릭 | 2012/10/30 | 702 |
| 171958 | 마트에서 초특가 노리다가 9 | ^^ | 2012/10/30 | 3,727 |
| 171957 | 정부 개입으로 인해 삶의 질은 더 낮아지지 않을까요 1 | !!! | 2012/10/30 | 492 |
| 171956 | 넘 유치한가요 | . | 2012/10/30 | 670 |
| 171955 | 티스토리 혹은 이글루스 쓰시는 분? 궁금한거 있어요 | 블로그 | 2012/10/30 | 1,123 |
| 171954 | 황토%사 온열찜질기 써 보신 분~~~~~ 5 | 찬손.. | 2012/10/30 | 1,286 |
| 171953 | 생리가 불규칙에 양이 많이 줄었어요! | 속상 | 2012/10/30 | 782 |
| 171952 | 특검 :MB형 이상은 휠체어 타고 출두할까요? 7 | .. | 2012/10/30 | 1,066 |
| 171951 | 오늘 대종상 심하네요.. 52 | .. | 2012/10/30 | 18,112 |
| 171950 | 임산부가 먹으면 좋은차 추천해주세요 7 | 지현맘 | 2012/10/30 | 2,103 |
| 171949 | 배즙 맛난곳 추천해주세요 2 | 커피사랑 | 2012/10/30 | 1,173 |
| 171948 | 씽크대 코너 데드스페이스 어떻게 활용하세요? 1 | 버뮤다트라이.. | 2012/10/30 | 2,148 |
| 171947 | 100억대가 맞는 것 같습니다. 10 | 샬랄라 | 2012/10/30 | 6,360 |