가끔 자게에 가지밥,오이소박이,돼지갈비, 이번 닭볶음탕까지...대박 레시피들 올라오던데...
쉬우면서도 맛있는 떡볶이 레시피는 없나요?
다들 나름의 비법이 있으실테지만 ...절대 실패하지않는 레시피로 정착하고 싶어요.
전 이상하게 할때마다 맛이 다르네요.ㅠㅠ
개인적으론 물엿 듬뿍든 끈적한 떡볶이말고 국물 자박한 떡볶이면 좋겠어요.
고수님들 비법 좀 풀어주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요?
제일 어려워 조회수 : 1,557
작성일 : 2012-10-30 12:39:36
IP : 180.68.xxx.201
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'12.10.30 1:00 PM (59.10.xxx.139)설탕1:고추장1 이거슨 진리
2. 연유투입도
'12.10.30 1:27 PM (39.112.xxx.208)방법이죠ᆞ 반지르르 맛나요
3. 맛있다고 하던데
'12.10.30 1:32 PM (122.34.xxx.34)파는 떡볶이 맛이래요
시판되는 식혜랑 고추장을 1대1로 섞어서
하면 된데요
그외에 떡을 냄비불을 약불로 놓고 구워요
타지 않게 노릇하게
그다음 물을 한컵붓고 끓여요
졸아들면 다시 넣고 또 끓여요 반복해서 국물이 자기가 원하는 점도로 뽀얘지면
고추장 둘에 꿀이나 설탕을 하나 비율로 넣고
오뎅을 넣고 양배추 채선거나 양파를 넣고 바닥에 붙지 않게 저어가며 살짝 더 끓여줘요
간을 살짝 봐주고 모자란 맛을 채워요
마지막에 접시에 옮겨 담고 대파를 송송 썰어 얹어장식해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 185837 | 15년전 유승준 가위 有 34 | 가위 | 2012/12/03 | 3,796 |
| 185836 | 전남 광주 맛있는 빵집 추천 부탁해요!! 6 | .. | 2012/12/03 | 2,027 |
| 185835 | 상대방 말을 듣다보면 머리가 멍해지는 느낌이 듭니다. 4 | 답답 | 2012/12/03 | 1,834 |
| 185834 | *마켓에서 화장품 사도 될까요? | 헤라 | 2012/12/03 | 844 |
| 185833 | 문후보님 22 | 인상 | 2012/12/03 | 2,886 |
| 185832 | 예술의전당식당 13 | 잘살자 | 2012/12/03 | 6,435 |
| 185831 | 아르간 오일이 어디에 좋나요? 6 | 근데 | 2012/12/03 | 4,177 |
| 185830 | 부자인 분들, 제발 돈 좀 쓰세요. 8 | .. | 2012/12/03 | 3,516 |
| 185829 | 파주에 있는 아울렛 갔다오신분들... 6 | 겨울이왔구나.. | 2012/12/03 | 2,459 |
| 185828 | 아이아빠 정기보험 만기를 어느시점으로 잡아야 할까요? 3 | ... | 2012/12/03 | 1,314 |
| 185827 | 송중기 정말 피아노 치며 불러봤어요 | 차칸남자 | 2012/12/03 | 1,377 |
| 185826 | 검은깨가 너무 많아요 12 | 커피나무 | 2012/12/03 | 1,781 |
| 185825 | 갑자기 새누리당 당원되신분들 많으신걸 보니... 남일이 아니네요.. 1 | 면박씨의 발.. | 2012/12/03 | 1,167 |
| 185824 | 네살 아이의 거짓말은 어디까지 봐 줘야 하는걸까요? 10 | 엄마에요 | 2012/12/03 | 2,359 |
| 185823 | 시어머니 좀 뻔뻔하신거 같아요. 8 | .... | 2012/12/03 | 3,489 |
| 185822 | 좋다고 사 놓은 옷들이 다 싫어지네요. 14 | .. | 2012/12/03 | 5,403 |
| 185821 | 문재인 후보 방송연설 일정 안내 | 기린 | 2012/12/03 | 1,011 |
| 185820 | 문재인 TV 찬조연설-재미있네요^^부산 사투리... 14 | .. | 2012/12/03 | 2,547 |
| 185819 | 조승우는 왜그리 노래를 잘해요? 10 | jk | 2012/12/03 | 5,329 |
| 185818 | 오래 앉아있으면 다리가 붓는 디스크 2 | 농부 | 2012/12/03 | 1,318 |
| 185817 | 그 분이 대통령이 되신다면 18 | ... | 2012/12/03 | 2,006 |
| 185816 | 유럽은 옛날로 돌아가네요 10 | 또 월요일 .. | 2012/12/03 | 3,689 |
| 185815 | 고3 졸업여행 2 | 헤라 | 2012/12/03 | 1,077 |
| 185814 | 문재인 TV연설 有 17 | zzzo | 2012/12/03 | 1,936 |
| 185813 | 연필 이상하게 잡는아이요...ㅡㅡ;; 4 | ㅠ.ㅠ | 2012/12/03 | 2,219 |