가끔 자게에 가지밥,오이소박이,돼지갈비, 이번 닭볶음탕까지...대박 레시피들 올라오던데...
쉬우면서도 맛있는 떡볶이 레시피는 없나요?
다들 나름의 비법이 있으실테지만 ...절대 실패하지않는 레시피로 정착하고 싶어요.
전 이상하게 할때마다 맛이 다르네요.ㅠㅠ
개인적으론 물엿 듬뿍든 끈적한 떡볶이말고 국물 자박한 떡볶이면 좋겠어요.
고수님들 비법 좀 풀어주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요?
제일 어려워 조회수 : 1,480
작성일 : 2012-10-30 12:39:36
IP : 180.68.xxx.201
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'12.10.30 1:00 PM (59.10.xxx.139)설탕1:고추장1 이거슨 진리
2. 연유투입도
'12.10.30 1:27 PM (39.112.xxx.208)방법이죠ᆞ 반지르르 맛나요
3. 맛있다고 하던데
'12.10.30 1:32 PM (122.34.xxx.34)파는 떡볶이 맛이래요
시판되는 식혜랑 고추장을 1대1로 섞어서
하면 된데요
그외에 떡을 냄비불을 약불로 놓고 구워요
타지 않게 노릇하게
그다음 물을 한컵붓고 끓여요
졸아들면 다시 넣고 또 끓여요 반복해서 국물이 자기가 원하는 점도로 뽀얘지면
고추장 둘에 꿀이나 설탕을 하나 비율로 넣고
오뎅을 넣고 양배추 채선거나 양파를 넣고 바닥에 붙지 않게 저어가며 살짝 더 끓여줘요
간을 살짝 봐주고 모자란 맛을 채워요
마지막에 접시에 옮겨 담고 대파를 송송 썰어 얹어장식해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
173160 | 봉은사 다닐만 한가요? 2 | ... | 2012/11/05 | 1,724 |
173159 | 제주도 여행 후기^^ 6 | 제주도 | 2012/11/05 | 2,876 |
173158 | 이불은 어떤 브랜드가 좋나요? 3 | ... | 2012/11/05 | 2,047 |
173157 | 새누리, 대기업 경제범죄 국민참여재판 추진(종합) 3 | 세우실 | 2012/11/05 | 675 |
173156 | 고음불가 안철수 4 | ㅋㅋㅋ | 2012/11/05 | 1,118 |
173155 | 서른다섯살인데 절에 다녀도되겠죠? 8 | 불자 | 2012/11/05 | 1,540 |
173154 | 15인 정도 홈파티 - 추천해 주세요... 11 | 커피 좋아 | 2012/11/05 | 2,103 |
173153 | 시댁근처에 사는거 말이예요 .. 6 | 생각... | 2012/11/05 | 4,328 |
173152 | 제발 생각 좀 하며 스마트폰 사주시길... 9 | 에궁.. | 2012/11/05 | 3,179 |
173151 | 보풀제거기 괜찮은가요? 7 | 음 | 2012/11/05 | 2,218 |
173150 | 피아노 운반비 얼마나 들까요? 1 | 방에서 거실.. | 2012/11/05 | 1,249 |
173149 | 안철수 "정치개혁 없는 단일화 국민 설득 어려워" 27 | 징하다 | 2012/11/05 | 1,842 |
173148 | 이벤트회사에서 와서 학교운동회 해주는게 사제지간의 교감이 없어서.. 4 | .. | 2012/11/05 | 1,272 |
173147 | 몸에 칼을 가지고 다니는 조선족 | 조선족 | 2012/11/05 | 1,443 |
173146 | 길고양이 삐용이 이야기에요. 32 | 삐용엄마 | 2012/11/05 | 2,307 |
173145 | 접시 구멍날 뻔한 삼양 간짬뽕 볶음밥 2 | 신세계 | 2012/11/05 | 3,614 |
173144 | 자리 양보 안했다고 대한민국이 곧 망한대요. 6 | .... | 2012/11/05 | 1,551 |
173143 | 뉴아이패드 쓰시는분 계신가요? 4 | 애엄마 | 2012/11/05 | 1,187 |
173142 | 분당쪽 사시는 분들 의견 부탁드려요 2 | 고등 | 2012/11/05 | 1,433 |
173141 | 일본산 흡수체 안 쓰는 생리대 3 | 뭐였죠?? | 2012/11/05 | 3,710 |
173140 | 맞춤법 관련 질문이에요;; 10 | 헷갈린다 | 2012/11/05 | 970 |
173139 | 크리스마스 카드에 사용할 사인을 보내달라는데 어떻게 만드는건지요.. | 전자카드 | 2012/11/05 | 593 |
173138 | 첨인데 6포기에 생강은 몇수저 넣음 될까요? | 배추김치 | 2012/11/05 | 655 |
173137 | 삼성 좋아하는 친구 9 | 삼성 | 2012/11/05 | 1,868 |
173136 | 케이팝 미국차트서 일등했데요 케이윌 짱! 2 | 케이윌 | 2012/11/05 | 1,952 |