가끔 자게에 가지밥,오이소박이,돼지갈비, 이번 닭볶음탕까지...대박 레시피들 올라오던데...
쉬우면서도 맛있는 떡볶이 레시피는 없나요?
다들 나름의 비법이 있으실테지만 ...절대 실패하지않는 레시피로 정착하고 싶어요.
전 이상하게 할때마다 맛이 다르네요.ㅠㅠ
개인적으론 물엿 듬뿍든 끈적한 떡볶이말고 국물 자박한 떡볶이면 좋겠어요.
고수님들 비법 좀 풀어주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요?
제일 어려워 조회수 : 1,477
작성일 : 2012-10-30 12:39:36
IP : 180.68.xxx.201
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'12.10.30 1:00 PM (59.10.xxx.139)설탕1:고추장1 이거슨 진리
2. 연유투입도
'12.10.30 1:27 PM (39.112.xxx.208)방법이죠ᆞ 반지르르 맛나요
3. 맛있다고 하던데
'12.10.30 1:32 PM (122.34.xxx.34)파는 떡볶이 맛이래요
시판되는 식혜랑 고추장을 1대1로 섞어서
하면 된데요
그외에 떡을 냄비불을 약불로 놓고 구워요
타지 않게 노릇하게
그다음 물을 한컵붓고 끓여요
졸아들면 다시 넣고 또 끓여요 반복해서 국물이 자기가 원하는 점도로 뽀얘지면
고추장 둘에 꿀이나 설탕을 하나 비율로 넣고
오뎅을 넣고 양배추 채선거나 양파를 넣고 바닥에 붙지 않게 저어가며 살짝 더 끓여줘요
간을 살짝 봐주고 모자란 맛을 채워요
마지막에 접시에 옮겨 담고 대파를 송송 썰어 얹어장식해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
180676 | 터키와 동유럽 여행 투표해주세요. 6 | 가족여행 | 2012/11/22 | 1,601 |
180675 | 박원순시장님 제발 해결해주세요.. 10 | .. | 2012/11/22 | 1,007 |
180674 | 단일화 협상 일찍했음 안후보가 절대적으로 유리했을거에요 19 | 단일화 | 2012/11/22 | 2,198 |
180673 | 단일화가 될 수 없는 이유. 1 | 해석의차이 | 2012/11/22 | 859 |
180672 | 정치공학 이런거 모르지만... 10 | 툭까놓고.... | 2012/11/22 | 1,042 |
180671 | 안철수는 신뢰할 수 없는 사람입니다. 1 | 단일 | 2012/11/22 | 1,028 |
180670 | 화장 안하고 다니는 아줌마 보면 어떤 느낌이 드시나요? 69 | 내츄럴 | 2012/11/22 | 19,844 |
180669 | 아일랜드식탁 불편한가요 | 아일랜드 | 2012/11/22 | 3,932 |
180668 | 집사는게맞나 4 | ᆢ | 2012/11/22 | 1,669 |
180667 | 늘씬해보이는 롱부츠 어디 있을까요? 2 | 154/45.. | 2012/11/22 | 924 |
180666 | 글 내려요. ^^ 11 | ^^ | 2012/11/22 | 1,505 |
180665 | 정기 토익 시험 접수는 어떻게 하는 건가요? 2 | 무식한 이 | 2012/11/22 | 1,042 |
180664 | 전기오븐에 쉽게 해먹을수 있는 간식... 7 | 소란 | 2012/11/22 | 1,585 |
180663 | 르크루제 접시 무슨 색이 예뻐요? 4 | 비싸 | 2012/11/22 | 1,643 |
180662 | 아직 어린아이인데... 사춘기 다 심하게 겪을까요? 9 | 육아조언부탁.. | 2012/11/22 | 986 |
180661 | 어린이집이 자리가 없대네요 직장다니는 둥이맘 11 | 둥이마미 | 2012/11/22 | 1,996 |
180660 | 조희팔 비자금 관리인, 정체는 전직 경찰 2 | 세우실 | 2012/11/22 | 738 |
180659 | 양캠프에 촛불 등장하겠군요.. | .. | 2012/11/22 | 591 |
180658 | 문재인 정말........ 21 | 단일화 토론.. | 2012/11/22 | 3,692 |
180657 | 도봉 한신아파트-지나치시지 마시고 알려주세요.. 8 | 원하는대로 | 2012/11/22 | 2,320 |
180656 | 오빠가 불쌍해요 8 | .. | 2012/11/22 | 2,959 |
180655 | 우유넣고 끓인 카레 빨리 상하나요? 2 | 추버 | 2012/11/22 | 1,992 |
180654 | 예쁜 구두 파는 인터넷 쇼핑몰은 없나요??? 4 | 부츠가 필요.. | 2012/11/22 | 1,392 |
180653 | 32살 여자. 흑염소먹으면 좋은가요? 10 | 얼음동동감주.. | 2012/11/22 | 2,942 |
180652 | [속보] 문재인 안철수 단일화 협상 결렬...한치의 양보없이 끝.. 35 | 해석의차이 | 2012/11/22 | 5,342 |