가끔 자게에 가지밥,오이소박이,돼지갈비, 이번 닭볶음탕까지...대박 레시피들 올라오던데...
쉬우면서도 맛있는 떡볶이 레시피는 없나요?
다들 나름의 비법이 있으실테지만 ...절대 실패하지않는 레시피로 정착하고 싶어요.
전 이상하게 할때마다 맛이 다르네요.ㅠㅠ
개인적으론 물엿 듬뿍든 끈적한 떡볶이말고 국물 자박한 떡볶이면 좋겠어요.
고수님들 비법 좀 풀어주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요?
제일 어려워 조회수 : 1,512
작성일 : 2012-10-30 12:39:36
IP : 180.68.xxx.201
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'12.10.30 1:00 PM (59.10.xxx.139)설탕1:고추장1 이거슨 진리
2. 연유투입도
'12.10.30 1:27 PM (39.112.xxx.208)방법이죠ᆞ 반지르르 맛나요
3. 맛있다고 하던데
'12.10.30 1:32 PM (122.34.xxx.34)파는 떡볶이 맛이래요
시판되는 식혜랑 고추장을 1대1로 섞어서
하면 된데요
그외에 떡을 냄비불을 약불로 놓고 구워요
타지 않게 노릇하게
그다음 물을 한컵붓고 끓여요
졸아들면 다시 넣고 또 끓여요 반복해서 국물이 자기가 원하는 점도로 뽀얘지면
고추장 둘에 꿀이나 설탕을 하나 비율로 넣고
오뎅을 넣고 양배추 채선거나 양파를 넣고 바닥에 붙지 않게 저어가며 살짝 더 끓여줘요
간을 살짝 봐주고 모자란 맛을 채워요
마지막에 접시에 옮겨 담고 대파를 송송 썰어 얹어장식해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 196958 | 자는 아이 돌아보자,,82 어머님들. 1 | ..... | 2012/12/21 | 605 |
| 196957 | 댁에 경향 넣어 드리기 6 | 부모님 | 2012/12/21 | 471 |
| 196956 | 박근혜 뽑은거 다 이해하는데 구차한 변명은 하지말라고 합시다.... 8 | 낙천아 | 2012/12/21 | 943 |
| 196955 | 정말 미치겠다.. 여러분.. 21 | ... | 2012/12/21 | 2,587 |
| 196954 | 여러분 힘내요 우리 4 | 힘내야 살지.. | 2012/12/21 | 286 |
| 196953 | 회원님들, 제 의견 한번 들어봐주세요 7 | 사탕별 | 2012/12/21 | 628 |
| 196952 | 알바들은 민주당의 해체나 분열을 원해요... 9 | 친노들먹이면.. | 2012/12/21 | 475 |
| 196951 | 82 잘 지켜야겠네요 4 | ... | 2012/12/21 | 696 |
| 196950 | 이제 우리에게 필요한건 서로에 대한 힐링인 듯 합니다. 2 | 부동산자산관.. | 2012/12/21 | 495 |
| 196949 | 일상복귀..... 5년후 기약... 4 | 잠실아짐 | 2012/12/21 | 544 |
| 196948 | 멘붕에서 분노..그리고 희망으로.. 3 | .... | 2012/12/21 | 738 |
| 196947 | 이해찬 사퇴가 도움이 됐나요? 16 | ..... | 2012/12/21 | 1,432 |
| 196946 | 중간 수준아이 수학 중1 -선행은 어느정도 해야 할까요 4 | ... | 2012/12/21 | 980 |
| 196945 | 김장하신 고수님들께 질문요 7 | .... | 2012/12/21 | 619 |
| 196944 | 예단비궁금 2 | 안녕하세요 | 2012/12/21 | 858 |
| 196943 | 민주당은 문재인님에게 책임을 돌리지 마시길 12 | ... | 2012/12/21 | 1,034 |
| 196942 | 진정 같은 문후보님 지지자였다면 4 | ㅇㅇㅇ | 2012/12/21 | 600 |
| 196941 | 국회의원 문재인님과 함께해요 | 이겨울 | 2012/12/21 | 524 |
| 196940 | 아침부터 쫘악 깔렸네요, 이젠 알바가 아니고 정규직이라 불러 드.. 23 | ... | 2012/12/21 | 1,268 |
| 196939 | 민영화란 공무원 철밥통 비효율을 개선하는 것 24 | 취임전에발목.. | 2012/12/21 | 2,154 |
| 196938 | 박용진 대변인 시선집중 6 | .. | 2012/12/21 | 1,676 |
| 196937 | 헐...오늘 지구멸망 안했네요 7 | 진홍주 | 2012/12/21 | 1,329 |
| 196936 | 사람을 찾습니다 5 | 자유민주주의.. | 2012/12/21 | 611 |
| 196935 | 무속인 508명 文 지지선언 - 당선은 ㅂㄱㄴ 12 | 사랑훼 | 2012/12/21 | 2,694 |
| 196934 | 물 민영화될 것은 확실하네요. 17 | 흔들리는구름.. | 2012/12/21 | 3,368 |