가끔 자게에 가지밥,오이소박이,돼지갈비, 이번 닭볶음탕까지...대박 레시피들 올라오던데...
쉬우면서도 맛있는 떡볶이 레시피는 없나요?
다들 나름의 비법이 있으실테지만 ...절대 실패하지않는 레시피로 정착하고 싶어요.
전 이상하게 할때마다 맛이 다르네요.ㅠㅠ
개인적으론 물엿 듬뿍든 끈적한 떡볶이말고 국물 자박한 떡볶이면 좋겠어요.
고수님들 비법 좀 풀어주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요?
제일 어려워 조회수 : 1,469
작성일 : 2012-10-30 12:39:36
IP : 180.68.xxx.201
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 111
'12.10.30 1:00 PM (59.10.xxx.139)설탕1:고추장1 이거슨 진리
2. 연유투입도
'12.10.30 1:27 PM (39.112.xxx.208)방법이죠ᆞ 반지르르 맛나요
3. 맛있다고 하던데
'12.10.30 1:32 PM (122.34.xxx.34)파는 떡볶이 맛이래요
시판되는 식혜랑 고추장을 1대1로 섞어서
하면 된데요
그외에 떡을 냄비불을 약불로 놓고 구워요
타지 않게 노릇하게
그다음 물을 한컵붓고 끓여요
졸아들면 다시 넣고 또 끓여요 반복해서 국물이 자기가 원하는 점도로 뽀얘지면
고추장 둘에 꿀이나 설탕을 하나 비율로 넣고
오뎅을 넣고 양배추 채선거나 양파를 넣고 바닥에 붙지 않게 저어가며 살짝 더 끓여줘요
간을 살짝 봐주고 모자란 맛을 채워요
마지막에 접시에 옮겨 담고 대파를 송송 썰어 얹어장식해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
182492 | ........... 51 | 안철수 지지.. | 2012/11/26 | 9,720 |
182491 | 몬테소리 교구로 수업하는 유치원 어떨까요? 1 | 궁금이 | 2012/11/26 | 1,211 |
182490 | [급질]클럽메드 발리 커넥팅룸 신청해야할까요? 14 | 4인가족 | 2012/11/26 | 3,708 |
182489 | 코렐그릇세트 6 | 코렐 | 2012/11/26 | 2,098 |
182488 | 부재자 신고가 화요일까지? 어이없는 선관위 2 | 샬랄라 | 2012/11/26 | 768 |
182487 | 손난로 어떤 것이 좋나요? 2 | ... | 2012/11/26 | 843 |
182486 | 남편이 화가나면 욕을해요.... 12 | ... | 2012/11/26 | 5,713 |
182485 | 일산쪽에 꽃집없나요? 3 | 어허 | 2012/11/26 | 734 |
182484 | 김장할때..무우도 소금에 절여야 하는지요??????????// 10 | 김장 | 2012/11/26 | 1,588 |
182483 | MBC와 SBS ‘대선 여론조사’ 결과 다른 이유(펌) 3 | 기사 | 2012/11/26 | 945 |
182482 | 고추장담는 시기? 3 | 고추장 | 2012/11/26 | 6,088 |
182481 | 크리스마스 캐롤 제목을 모르겠어요~~ 5 | 캐롤 | 2012/11/26 | 4,635 |
182480 | 게임은 끝 난것 같지 않나요?? 13 | ........ | 2012/11/26 | 1,709 |
182479 | 동치미 물은 수돗물? 아님 생수 사서,, 무짠지 만드는 법 3 | 2가지 질문.. | 2012/11/26 | 2,903 |
182478 | 세입자가 2년을 3개월 못챙기고 나가면 복비를 지불해야하나요? 11 | 궁금 | 2012/11/26 | 2,147 |
182477 | 혹 알바 새지령 중에.. 11 | 배고파 | 2012/11/26 | 769 |
182476 | 급질)크리니크 에센스 수분크림 핑크색이요~ 1 | 수분크림 | 2012/11/26 | 1,299 |
182475 | 치아바타빵이 구우면 돌덩이가 되는데요.. 2 | 울랄라 | 2012/11/26 | 1,222 |
182474 | 싸이가 극비리에 입국했다네요. 1 | 규민마암 | 2012/11/26 | 2,687 |
182473 | 젊은애가 박근혜뽑는다니 솔직히 벙쩌요.. 19 | dddd | 2012/11/26 | 1,897 |
182472 | 가죽자켓에 곰팡이가 피었는데요 3 | 234 | 2012/11/26 | 1,897 |
182471 | 주식에서 수량부족으로 매도가 안되는 경우 4 | ㅇㅇ | 2012/11/26 | 2,847 |
182470 | 안철수는 패한게 맞다. 8 | 호박덩쿨 | 2012/11/26 | 1,090 |
182469 | 아기 예방접종 선택 필수 5종 한번에 맞춰도 되나요? 32 | ᆢ | 2012/11/26 | 3,664 |
182468 | 맛나게 먹을 1 | 귤이요 | 2012/11/26 | 515 |