주말에 친정 갔다가 엄마가 주신 늙은 호박을 반은 오늘 갈라서 호박죽 쒀서 먹구
반통이 남았는데 어떻게 보관해야할까요?
쪄서 냉동을 해야 하는지 아님 생으로 냉동을 해야할지
고수님들 알려주세요...
주말에 친정 갔다가 엄마가 주신 늙은 호박을 반은 오늘 갈라서 호박죽 쒀서 먹구
반통이 남았는데 어떻게 보관해야할까요?
쪄서 냉동을 해야 하는지 아님 생으로 냉동을 해야할지
고수님들 알려주세요...
1/4조각 마트에서 사와서 냉장고에 방치했는데...벌레 생겨서 버렸어요...
싸서 야채실에 넣어뒀는데 한달 뒤에도 멀쩡했어요.
늙은 호박도 볶아먹더라구요.
검색해보면 나올 거예요.
그리고 장기보관하실 거면
요리용도로 썰어서 냉동보관이 좋을 거 같아요
된장찌개 끓여도 맛있던데...
아님 잘게 썰어서 짜장라이스나
볶음밥할 때 넣어도 좋구요.
저는 일반 애호박 남으면 잘게 썰어서 냉동했다가
볶아서 볶음밥이나 유부초밥에 넣는데 좋아요
전 듬성 듬성 잘라서 냉동했어요.
죽을 끓일 용도라면 상관없어요.
그리고선 자연해동시켜 믹서에 한 번 휘리기 갈아서 죽끓이니 더 곱게 갈려서
잘 안먹던 아이가 아주 맛있게 먹었어요.
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