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부엌에서 급질)) 물기많은 부침개.. 어떡해요 ㅠㅠ

흑 조회수 : 1,709
작성일 : 2012-10-29 19:16:41

감자랑 야채 다져넣고 부침개하려는데

물기가 좀 있게 했더니

뒤집을수가 없게 흐느적거려요 ㅠㅠ

20분은 됐나봐요 ㅠㅠ

어떡해하나요

 

IP : 121.139.xxx.33
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.10.29 7:21 PM (211.237.xxx.204)

    야채를 왜 다져넣으세요 그냥 채 썰어넣으셔야죠.
    부침개에 야채 다져넣으면 계속 물기 생겨요.
    지금은 빨리 부치는 수밖에 없어요. 부침가루 더 넣고 재료 더 넣고 다지지말고 채썰어서..

  • 2. 그렇군요
    '12.10.29 7:23 PM (121.139.xxx.33)

    다지면 안되는 거군요 ㅠㅠ
    딱 한장만 하는데요.. 이미 반죽은 다 부어버렸구요 ㅠㅠ
    얘네들 어케 살려야하죠?
    다른거 하기에는 애들이 넘 배고파하고 ㅠㅠ 손은 곰손이고..

  • 3. 아담삐삐
    '12.10.29 7:24 PM (116.47.xxx.20)

    천상 후라이팬에 있는것은 잘라서 뒤집어야죠~~

  • 4. 그냥
    '12.10.29 7:25 PM (183.105.xxx.211)

    후라이팬에서 볶듯이 해야겠는데요?

  • 5. 이와중에스텐팬이랍니다
    '12.10.29 7:28 PM (121.139.xxx.33)

    후라이팬 바닥 다 눌러붙었어요 ㅠㅠ
    너무 창피하고 속상해요 ;;;
    어른주먹으로 한덩어리 익다말은 반죽... 이거 어쩌죠
    스텐팬 다시 닦아 달궈서 기름둘러 볶을까요? ㅠㅠㅠㅠㅠ

  • 6. 1111
    '12.10.29 7:40 PM (122.38.xxx.90)

    그덩어리를 다시 기름 넉넉히 두르고 눌러서 다시 펴세요.
    약간 넉넉하다 싶게 기름 두르시고 불을 너무 약하게 하지마시고 다시
    해보세요.

  • 7. 버리공
    '12.10.29 7:43 PM (125.177.xxx.151)

    버리시공...
    자장면 먹자~~ 하면
    애들 엄청 좋아할거 같은데...ㅠㅠ

  • 8. ,,
    '12.10.29 7:46 PM (121.139.xxx.33)

    감사합니다
    아까 그렇게 해봤거든요.. 기름넉넉히 불 중불로.. 그래도 안돼서 그냥 .. ㅠㅠ
    냉장고를 뒤져... 먹던 카레 꺼내 먹었어요 ㅠㅠ

  • 9. ㅋㅋ
    '12.10.29 9:10 PM (121.153.xxx.139)

    저도 그러다 코팅팬 다시 꺼냈다지요 ㅋㅋ
    물기있는 음식은 스텐팬에 하기가 츠암~ 어려워요.
    물기있는 생선도, 감자볶음도요.
    그런경우엔 팬뿐만 아니라 기름예열도 매우 중요해요.
    발열점이 높은 오일 쓰셔야하고요.

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