배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
.. 조회수 : 1,565
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM (125.178.xxx.137)여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM (121.158.xxx.69)효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.3. remy
'12.10.29 2:23 PM (112.167.xxx.232)독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 187022 | 적당한 오븐 추천부탁드려요. 2 | 오븐 | 2012/12/03 | 2,897 |
| 187021 | 니조랄 쓰고도 다음날 가려우면 뭘 써야하나요 4 | 샴푸 | 2012/12/03 | 1,284 |
| 187020 | 이분 천재인듯 ... 그림 2 | iooioo.. | 2012/12/03 | 2,401 |
| 187019 | ‘26년’ 돌풍…100만 돌파 카운트다운 12 | 샬랄라 | 2012/12/03 | 2,692 |
| 187018 | 올해 크리스마스엔.... 2 | 노란옷 싼타.. | 2012/12/03 | 1,019 |
| 187017 | 암울한 스릴러 느와르 영화 보고싶어요 18 | 블레이크 | 2012/12/03 | 2,801 |
| 187016 | 뻔뻔한 박근혜 10 | -_- | 2012/12/03 | 2,581 |
| 187015 | 교육청에 과외신고 해야하나요?? 10 | 멘붕~ | 2012/12/03 | 3,396 |
| 187014 | 오늘 남편이 머리 말려줬는데,기분 좋네요 호호 3 | 양서씨부인 | 2012/12/03 | 1,514 |
| 187013 | 나사의 중대발표란게 뭘까요? 13 | 외계인 | 2012/12/03 | 3,700 |
| 187012 | [한컴 오피스 2010]도와주세요 1 | .. | 2012/12/03 | 853 |
| 187011 | 선거 공보물 보고 배꼽 뺐네요 7 | 정권교체 | 2012/12/03 | 2,050 |
| 187010 | 아이폰5를보며... 삼성이 대단하긴 하네요. 3 | ... | 2012/12/03 | 2,605 |
| 187009 | 팔뚝살은 어떻게 빼나요? 2 | 55사이즈 | 2012/12/03 | 1,756 |
| 187008 | 회사생활이 힘들어요. 2 | 도대체 왜 | 2012/12/03 | 1,622 |
| 187007 | 10년된 무릎길이 허리묶는 코트.. 촌스러울까요? 14 | jwpowe.. | 2012/12/03 | 4,641 |
| 187006 | 학교에서 징계먹고 갱생프로그램 강의 듣고있어요 4 | 진홍주 | 2012/12/03 | 1,931 |
| 187005 | 우등생들은 화장실도 안가고 책상에 오래 앉나요 8 | ... | 2012/12/03 | 2,600 |
| 187004 | 아까운 포카치아를 | 현수기 | 2012/12/03 | 954 |
| 187003 | 9시넘어서까지 매일 멏시간씩 바이올린을켜요 2 | 바보씨 | 2012/12/03 | 1,478 |
| 187002 | 케시미어 목도리 짧으면 안 예쁘죠? 5 | 율리 | 2012/12/03 | 2,204 |
| 187001 | 아파트 샷시에 매달린 에어컨 실외기가 추락직전인데요 13 | 급해요 | 2012/12/03 | 13,961 |
| 187000 | 지금 sbs 떡볶이집 어디에요? 4 | ᆢ | 2012/12/03 | 3,753 |
| 186999 | 갤노트2 80-75만원이면 괜찮을까요? 9 | .. | 2012/12/03 | 1,757 |
| 186998 | 남의 벗어놓은 옷 목 뒤에 브랜드라벨 확인하고 다니는 사람이 26 | 옷 | 2012/12/03 | 9,890 |