매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
1397678
배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM
(125.178.xxx.137)
여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM
(121.158.xxx.69)
효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.
3. remy
'12.10.29 2:23 PM
(112.167.xxx.232)
독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 187063 |
70이신 어머니 립스틱을 사드리려는데... 5 |
qq |
2012/12/03 |
1,556 |
| 187062 |
'학교' 재밌네요 |
/// |
2012/12/03 |
1,431 |
| 187061 |
하림의 사랑이 다른 사랑으로 잊혀지네가 요새 왜 이렇게 절절한가.. 6 |
... |
2012/12/03 |
2,406 |
| 187060 |
토익스피킹 또는.오픽시험을.봐야하는데 2 |
ㅜㅜ |
2012/12/03 |
1,893 |
| 187059 |
부산에 점이나 사주 잘보는 곳 추천 부탁드립니다. 2 |
답답 |
2012/12/03 |
2,898 |
| 187058 |
15년전 유승준 가위 有 34 |
가위 |
2012/12/03 |
3,910 |
| 187057 |
전남 광주 맛있는 빵집 추천 부탁해요!! 6 |
.. |
2012/12/03 |
2,154 |
| 187056 |
상대방 말을 듣다보면 머리가 멍해지는 느낌이 듭니다. 4 |
답답 |
2012/12/03 |
1,945 |
| 187055 |
*마켓에서 화장품 사도 될까요? |
헤라 |
2012/12/03 |
970 |
| 187054 |
문후보님 22 |
인상 |
2012/12/03 |
2,995 |
| 187053 |
예술의전당식당 13 |
잘살자 |
2012/12/03 |
6,544 |
| 187052 |
아르간 오일이 어디에 좋나요? 6 |
근데 |
2012/12/03 |
4,282 |
| 187051 |
부자인 분들, 제발 돈 좀 쓰세요. 8 |
.. |
2012/12/03 |
3,598 |
| 187050 |
파주에 있는 아울렛 갔다오신분들... 6 |
겨울이왔구나.. |
2012/12/03 |
2,545 |
| 187049 |
아이아빠 정기보험 만기를 어느시점으로 잡아야 할까요? 3 |
... |
2012/12/03 |
1,402 |
| 187048 |
송중기 정말 피아노 치며 불러봤어요 |
차칸남자 |
2012/12/03 |
1,460 |
| 187047 |
검은깨가 너무 많아요 12 |
커피나무 |
2012/12/03 |
1,859 |
| 187046 |
갑자기 새누리당 당원되신분들 많으신걸 보니... 남일이 아니네요.. 1 |
면박씨의 발.. |
2012/12/03 |
1,240 |
| 187045 |
네살 아이의 거짓말은 어디까지 봐 줘야 하는걸까요? 10 |
엄마에요 |
2012/12/03 |
2,427 |
| 187044 |
시어머니 좀 뻔뻔하신거 같아요. 8 |
.... |
2012/12/03 |
3,552 |
| 187043 |
좋다고 사 놓은 옷들이 다 싫어지네요. 14 |
.. |
2012/12/03 |
5,483 |
| 187042 |
문재인 후보 방송연설 일정 안내 |
기린 |
2012/12/03 |
1,087 |
| 187041 |
문재인 TV 찬조연설-재미있네요^^부산 사투리... 14 |
.. |
2012/12/03 |
2,622 |
| 187040 |
조승우는 왜그리 노래를 잘해요? 10 |
jk |
2012/12/03 |
5,385 |
| 187039 |
오래 앉아있으면 다리가 붓는 디스크 2 |
농부 |
2012/12/03 |
1,394 |
