매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
1397678
배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM
(125.178.xxx.137)
여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM
(121.158.xxx.69)
효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.
3. remy
'12.10.29 2:23 PM
(112.167.xxx.232)
독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 199731 |
필독-수개표관련 민주당 전화번호 알려드립니다-전화하세요 15 |
기린 |
2012/12/23 |
1,394 |
| 199730 |
일본어 능력시험 준비하는 데 어휘보다 문법을 먼저 공부해야하나요.. 9 |
;;;;; |
2012/12/23 |
1,828 |
| 199729 |
밑에<<박원순...>>패스하셈 |
상일베충 |
2012/12/23 |
523 |
| 199728 |
10년동안 뉴스 안보고 살겠네요.ㅎㅎㅎ 5 |
.... |
2012/12/23 |
1,150 |
| 199727 |
컴퓨터 사진파일을 스마트폰으로 이동 하는 방법 알려주세요. 1 |
궁금 |
2012/12/23 |
2,385 |
| 199726 |
레미제라블 디지탈로봐도 괜찮은가요? 2 |
사운드x7... |
2012/12/23 |
1,636 |
| 199725 |
능력자님들의 조언을 구합니다. 82쿡에 상주하는 알바들의 위치를.. 5 |
아마 |
2012/12/23 |
1,182 |
| 199724 |
이번에 박정희 딸이면 다음엔 전두환 아들인가요? 20 |
차례차례 |
2012/12/23 |
2,993 |
| 199723 |
어떤 떡이 맛있을까요? 11 |
떡 |
2012/12/23 |
2,209 |
| 199722 |
벌써 1년 8 |
쫄지마 |
2012/12/23 |
1,886 |
| 199721 |
대만영화 불능설적비밀 ost 아시는분 좀 알려주세요. 1 |
악보 |
2012/12/23 |
899 |
| 199720 |
외국여행가면 무조건 선물을 사와야하나요?? 10 |
어이가 없어.. |
2012/12/23 |
2,671 |
| 199719 |
강봉균 전 의원 ＂복지공약 이루려면 부가세 12%로 인상해야＂.. 4 |
... |
2012/12/23 |
1,458 |
| 199718 |
레미제라블보고 객석에서 박수 6 |
Bring.. |
2012/12/23 |
3,904 |
| 199717 |
피부질환 아시는분 도와주세요 5 |
가려워요 |
2012/12/23 |
1,398 |
| 199716 |
유시민 전장관의 향후 5년 경제난 예측 강연입니다. 42 |
향후5년예측.. |
2012/12/23 |
11,399 |
| 199715 |
흔들리지 않고 믿어야 할 한 가지.. 7 |
연연하지 말.. |
2012/12/23 |
1,467 |
| 199714 |
문재인의 패배가 천만다행이다(기사펌) 20 |
오글오글 |
2012/12/23 |
5,504 |
| 199713 |
저희 생활비좀 봐주세요. 맞벌이 500써요. 9 |
생활비어쩔... |
2012/12/23 |
4,757 |
| 199712 |
빨갱이 타령하시는 시아버지 만나고 왔어요 18 |
자유 |
2012/12/23 |
3,112 |
| 199711 |
시사인 정기구독 신청하면서...조선일보 구독한다고 남흉보던 나를.. 4 |
오자매 |
2012/12/23 |
2,644 |
| 199710 |
국민 방송은 잘 되고 있나요? 5 |
긍데 |
2012/12/23 |
1,043 |
| 199709 |
강병규 트윗 보셨어요? 동감했는데.... 22 |
미스터깡 |
2012/12/23 |
10,679 |
| 199708 |
안타까운 문재인님 20 |
중도 |
2012/12/23 |
2,665 |
| 199707 |
40대 중반 신랑 입을 오리털 어디꺼 좋을까요? 2 |
.... |
2012/12/23 |
1,059 |
