배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
.. 조회수 : 1,441
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM (125.178.xxx.137)여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM (121.158.xxx.69)효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.3. remy
'12.10.29 2:23 PM (112.167.xxx.232)독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 185287 | 착한짬뽕 신뢰도 떨어지네요....그 피디도... 2 | 착한짬뽕 | 2012/12/02 | 3,571 |
| 185286 | 저기요..요즘도 기내에서 일인당 양주 두병씩 파나요.. 2 | 술 | 2012/12/02 | 1,408 |
| 185285 | 여론조사 믿지말라는 뜻은 아닙니다.but.../김용민트윗 2 | 그렇죠 | 2012/12/02 | 1,674 |
| 185284 | 고추장 만들때 | 마뜰 | 2012/12/02 | 1,033 |
| 185283 | 오토비스 물걸레 청소기에 대한 질문이에요. 3 | 화초엄니 | 2012/12/02 | 3,625 |
| 185282 | 자극적인 제목으로 새누리 욕하고 | 일베패턴 | 2012/12/02 | 443 |
| 185281 | 화장품 매장 돌고왔어요. 쇼핑 아이템과 워너비 아이템들 13 | 오늘 백화점.. | 2012/12/02 | 4,593 |
| 185280 | 얼굴이 자꾸 트는데... ㅠ 6 | ㅠㅠ | 2012/12/02 | 1,555 |
| 185279 | 2012년 대학별 행시 합격자 3 | 정보제공 | 2012/12/02 | 3,235 |
| 185278 | KPOP STAR 는 심사가 정말 재밌네요. | 케이팝스타 | 2012/12/02 | 1,192 |
| 185277 | 오늘 양평코스트코 문여나요? | 짐 | 2012/12/02 | 793 |
| 185276 | 에르메스 스카프 1년전에 산거 얼마에 팔수있을까요? 1 | san | 2012/12/02 | 2,649 |
| 185275 | 7년전 박근혜 불가론 10가지 조선일보 1 | zzzz | 2012/12/02 | 1,086 |
| 185274 | 나가수2 오늘 더원 소향 서문탁 보기 | gg | 2012/12/02 | 1,259 |
| 185273 | 지방인데요.블랙스미스가 생겨요 10 | 블랙스미스 | 2012/12/02 | 3,365 |
| 185272 | 암막커텐은 방한 방풍효과도 큰가요? 3 | .. | 2012/12/02 | 3,303 |
| 185271 | 유모차 직구하기 | 윰차;;; | 2012/12/02 | 2,152 |
| 185270 | 남편땜에 정말 힘드네요. 5 | 아즈 | 2012/12/02 | 2,512 |
| 185269 | 소향씨 고음 너무 듣기 싫어요 17 | 손님 | 2012/12/02 | 4,918 |
| 185268 | 다이어트 하려니 더 배고프네요~ 1 | 살...살... | 2012/12/02 | 752 |
| 185267 | 공감능력 떨어지는 아들... 69 | .. | 2012/12/02 | 16,159 |
| 185266 | 26년 손익 분기점이 몇 명인가요? | .... | 2012/12/02 | 2,462 |
| 185265 | 박근혜 후보 15년 보좌한 이상춘님의 명복을 빌어 드립니다 1 | 호박덩쿨 | 2012/12/02 | 1,267 |
| 185264 | 신차구입시 3 | 초보 | 2012/12/02 | 1,131 |
| 185263 | 남편 양복 어디서 살까요? 2 | 오로라리 | 2012/12/02 | 1,450 |