배가 워낙 잘아파서 매실액 매번 사먹는것도 부담돼 올해 첨으로 담궈봤는데요..
매실액기스 담그고 백일째에 매실열매 안건져내면
매실열매에서 독성이 나와? 안좋다 들었는데,,
어쩌다보니 깜박잊고 6월중순쯤에 플라스틱통에 담궈놓은 매실액기스를 열매도 안건져내고 지금껏 그대로 방치하게 됐어요..
이제 어떻게 해야하나요??
어떻게하고 언제쯤부터 독성같은거 없이 매실 효과보며 먹을수있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 담근지 백일 훨씬 지났는데 어떻게해야하나요??
.. 조회수 : 1,369
작성일 : 2012-10-29 13:40:24
IP : 211.246.xxx.100
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 또이뽀
'12.10.29 1:42 PM (125.178.xxx.137)여기저기 주워 듣기로는 1년정도 안 건진건 독성이 빠져서 오히려 좋다던데요...
2. ;;;
'12.10.29 1:43 PM (121.158.xxx.69)효소 까페 가니 그냥 놔두고 드신다고 하더라고요. 독성 나오는거 별로 없다고.
오히려 덜어서 냉장고에 넣으면 설탕이 뭉쳐진다고 하던가 그러대요.
그래서 나도 걍 두고 있습니다.3. remy
'12.10.29 2:23 PM (112.167.xxx.232)독성은 술에 담았을때 나온다는 건데 워낙 양이 극소량이라 먹어도 상관없어요.
비슷한 성분의 독성이 포도주에도 있어요..^^;;
그냥 냅두고 6월에 담으셨으니 내년 1-2월쯤부터 드셔도 되구요,
건데기 귀찮으면 지금 거르시고 1-2월쯤부터 드셔도 되구요..
6개월이 지나면 삼투압으로 성분도 다 빠져나오고 설탕분해도 끝나고 상태가 안정되어서 먹어도 괜찮습니다~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
178810 | 위대한 탄생3 박우철군 3 | 응원해요 | 2012/11/18 | 1,742 |
178809 | 우체국택배중 당일배송되는거 있나요? 6 | 1234 | 2012/11/18 | 1,927 |
178808 | 전기 충격기가 너무 궁금했던 여인들 | 우꼬살자 | 2012/11/18 | 1,071 |
178807 | 사망유희 토론을 하게된 이유... 2 | ........ | 2012/11/18 | 723 |
178806 | 박하선 은근히 글래머네요 2 | ㅋㅋㅋ | 2012/11/18 | 2,344 |
178805 | 지금 철수 욕하시는 분들께 부탁드려요. 20 | .. | 2012/11/18 | 1,395 |
178804 | 소형 tv선택좀... 2 | jjiing.. | 2012/11/18 | 973 |
178803 | 마음이 아파요 4 | ㅊㅇㅅ | 2012/11/18 | 1,202 |
178802 | 마이에신정 먹이는게 맞나요? | 급)눈다래끼.. | 2012/11/18 | 11,668 |
178801 | 진중권이 돈욕심 때문에 사망유희 참가했다는 병신이 다있네. 18 | ,,,,, | 2012/11/18 | 1,723 |
178800 | 친정부모님 교통사고 당하셨는데요 7 | 합의금조언... | 2012/11/18 | 2,080 |
178799 | 오늘 안후보는 사진 한장 찍히고, 민주당은 지도부를 다 날렸네요.. 11 | 그러네요. | 2012/11/18 | 2,334 |
178798 | 안철수씨가 정치 경력 없죠? 15 | ? | 2012/11/18 | 1,152 |
178797 | 타로점을 보고왔는데... 14 | ... | 2012/11/18 | 5,524 |
178796 | 진중권. 황장수 사망유희 토론이 파토가 된이유??? 4 | .... | 2012/11/18 | 1,212 |
178795 | 가르쳐주세요~ 2 | 키톡검색 | 2012/11/18 | 540 |
178794 | 회담 끝났네요..웃는 모습이 7 | .. | 2012/11/18 | 3,351 |
178793 | 라텍스 장갑 추천해주세요. | 추천 | 2012/11/18 | 673 |
178792 | 여러분~ 9 | 순이엄마 | 2012/11/18 | 707 |
178791 | 안캠프에 표철수.이태규.김성식에 이어 명사랑(이명박사랑) 회장 .. 23 | 꽃보다너 | 2012/11/18 | 2,338 |
178790 | 에어컨에 커버 씌우는게 나은가요? 5 | 에어컨 커버.. | 2012/11/18 | 3,319 |
178789 | 빨래건조대를 사야하는데요 2 | 에공 망가졌.. | 2012/11/18 | 1,204 |
178788 | 임신중 병문안 언제가 좋을까요 4 | 문의 | 2012/11/18 | 1,072 |
178787 | 울산 옥동쪽 아파트 문의할게요 4 | 이제 | 2012/11/18 | 1,543 |
178786 | 키 크고 예쁜 건 불가능할 줄 알았는데 44 | vper | 2012/11/18 | 19,168 |