새우젓 담궜어요..

[대명항]

토욜날 비가 많이 오는 가운데

강화 대명항을 갔어요..

생새우 사러

 

생새우 5키로 한말에 25,000원 이네요..

3키로를 노니님 레시피로 새우젓을 담궜어요...

 

근데 유리항아리에 담궜는데 햇빛을 봐야하는 건가요? 아니면 그늘에 둬도 되나요...

 

[새우젓 담그면]

냉장고에 보관해야하는거 아닌가요?
젓갈담는곳에서는 서늘하고 어두운 토굴에 보관하잖아요
그런곳이 가정집은 냉장고밖에 더있나요?
전에 내친구 새우젓담궈서 냉장고에 두고 맛있게먹었단소리 들은것 같아요

[김치냉장고는]

어떨까요?

[ㅁㅁ]

삼주전에 대명항 한말에 15000원 20000원 하던데 올랐네요 .
저는 하루 밖에 두고 겁나서 (ㅜ.ㅜ)바로 김치 냉장고에 넣었어요

[장터]

장터에서 생새우 3kg에 4만원 넘던데
여기는 왜 이리 싸나요??

[나리마미♥]

김냉 안 되고요.
그늘에서 맛 들여야 될걸요.
소금이 김냉보다 나은 역할하고 있어요.
넣으면 암 것도 안돼 버려야 돼요.

소금 많이 넣어도 녹을만큼 녹지 밑에 있으니 염려 놓으시고 .
담그는 거 노하우 필요한 고난도로 저는 알아요.

[ㅁㅁ]

안그래도 장터에 너무 비싸 댓글 달고 싶었지만 욕들을까봐 .... ㅜ.ㅜ
그늘에서 맛을 들여야 하는거군요 . 저는 어찌 해야 하나 ..ㅜ.ㅜ