가지가 좋아도 너~무 좋아요
작성일 : 2012-10-27 22:30:56
1396557
제가 혼자 일년간 배낭여행을 했었어요
매끼를 사먹을 수 없어서 하루 한끼는 꼭 해먹었는데
가지가 싸고 도처에 널려있어 사먹기 시작했어요.
가지 삶아무친 나물. 볶아먹고. 구워먹고. 파스타에 넣어먹고. 지져먹고. 외국애들에게 안겨주고 등등.
가지에 눈을 떴달까....
두아이 엄마가 된 지금도 가지가 너무 좋아요.
특히 폭삭 익었을때 말캉거리는 식감 최고.
근데 저말고 식구들은 가지를 외면....ㅠㅠ
방금도 가지구워 발사믹소스 뿌려먹는 상상하며 아밀라제 생성중이에요ㅠㅠ
가지 요리팁 있으면 좀 나눠주세요.
아웅
IP : 182.211.xxx.59
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도 가지 좋아해서
'12.10.27 11:27 PM
(124.5.xxx.165)
요리팁 무척 궁금합니다.
그냥 굽는것 보다는 기름에 살짝 튀겨지듯 볶아진게 맛나더군요.
양파같이 볶고 간장으로 간해서 냉장고에 두었다 차게 먹음
물컹,살짝 느끼...고소 어떨땐 고기맛도 나고 맛있는데 저희집은
아이들도 잘 먹습니다.
2. 가지
'12.10.28 2:49 AM
(70.68.xxx.167)
올리브오일 살짝 두르고 구워서 피자 위에 토핑으로 얹어 구워요.
식빵피자 할 때도 가지 구워 올리면 맛나요.
가지밥도 겁나게 맛있어요.
3. 제일 맛잇는건
'12.10.28 2:52 AM
(183.96.xxx.17)
가지에서 바로 따서 오이처럼 생으로 씹어먹는거죠.
저도 한가지하는데 올여름에 가물어서 가지 오이 농사를 망쳐서 못먹었네요,
가지우워서 간장 묽은거랑 마요네즈 조금 뿌려먹으면 하~
납작하게 썰어서 들기름에 구워먹어도되고,
뚝뚝 덩어리로 쪄서 손으로 찢은다음에 된장 고추장 넣고 무쳐도되고,
소고기랑 불고기얌념에 소고기보다 가지많이넣어서 볶아도되요. 전 여기다가 통마늘 많이넣어서 먹어요.
언제 원글님이랑 둘이 만나서 가지요리나 아는거 공유해서 하루종일 서로 지지고 볶고 가르쳐주고 배우면서 먹고싶네요
4. 와~~
'12.10.28 7:59 AM
(14.52.xxx.60)
윗님 가지요리법들은 제겐 다 생소한 것들이네요
젤 만만한 불고기 먼저 해봐야겠읍니다
기대되는데요
5. 우와
'12.10.28 10:09 AM
(182.211.xxx.59)
진짜 가지 동호회만들어서 파티하고싶네요. 가지사러 갑니다 ㅎㅎ
6. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:38 AM
(180.182.xxx.161)
제가 가장 좋아하는 건 중국식으로 한 매콤한 가지볶음,
그리고 마늘과 토마토로 볶아 파스타에 버무려 먹는 거에요^^
7. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:39 AM
(180.182.xxx.161)
아 그리고 물론 가지 라자냐~~~^^
8. **
'12.10.28 4:19 PM
(165.132.xxx.47)
양파랑만 섞어서 볶아도 맛이 있죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
179937 |
요즘 정말 성균관대가 서강대를 수능 컷에서 넘어 섰나요? 10 |
... |
2012/11/20 |
4,032 |
179936 |
마리앙투와네트... 알고보면 검소하고 소박하고(왕족귀족중에) 괜.. 3 |
지지자 |
2012/11/20 |
3,531 |
179935 |
돈 못 모으는 사람들의 대체적인 특징을 보니... 87 |
.. |
2012/11/20 |
34,082 |
179934 |
버는 족족 다 써재끼는 스타일 4 |
돈 |
2012/11/20 |
2,803 |
179933 |
슬슬느껴지는공포! 호랑이피하려다 사자만난다면? 12 |
또릿또릿 |
2012/11/20 |
2,289 |
179932 |
엄마야, 백토에 변듣보!! 9 |
꺼져!! |
2012/11/20 |
1,746 |
179931 |
첼로조율기사려는데 2 |
자유 |
2012/11/20 |
1,248 |
179930 |
최고의 아메리카노는? 109 |
커피좋아 |
2012/11/20 |
17,712 |
179929 |
이런 얘기 하면 늙어서 그런다고 하시겠지만. 14 |
후후 |
2012/11/20 |
3,539 |
179928 |
그레이트 킹이라는 패딩 들어보신 분 계세요?? |
어무이 |
2012/11/20 |
702 |
179927 |
절실!! 냄새없는 매트리스는 대체 어디껀가요? 4 |
매트리스 |
2012/11/20 |
1,229 |
179926 |
인터넷 유기농매장 조합원비 안내는곳 알려주세요 2 |
궁금 |
2012/11/20 |
1,246 |
179925 |
22일 0시부터 버스 총파업!!! 출근하는분 안계세요? 4 |
Mm |
2012/11/20 |
1,430 |
179924 |
발뒤꿈치 꺼끌 넘 싫어요 8 |
발 |
2012/11/20 |
3,772 |
179923 |
밥을 안 해 먹을 것 같다? 3 |
거미여인 |
2012/11/20 |
1,503 |
179922 |
올리브데올리브 정도 되는 연령대 옷 쇼핑몰 추천 부탁드려요 1 |
새벽 |
2012/11/20 |
1,215 |
179921 |
안철수 지지자들이 알아야 할 안철수 약력의 핵심 79 |
little.. |
2012/11/20 |
5,998 |
179920 |
내연남을 입양..그리고 살해...헐입니다.. 15 |
.. |
2012/11/20 |
9,008 |
179919 |
행정사는 협회에서 수입을 친절하게 |
... |
2012/11/20 |
2,732 |
179918 |
51 |
잇프레이러브.. |
2012/11/20 |
10,796 |
179917 |
영어가 꽝인 저희 아들 중학교가기 전에 이것만은 꼭 하고 가야한.. 3 |
초6 |
2012/11/20 |
1,224 |
179916 |
그냥 사십대 싼옷 사려는데요.. 4 |
... |
2012/11/20 |
2,580 |
179915 |
지 마누라만 생각하는 남동생이 얄밉네요 23 |
힘들어요 |
2012/11/20 |
7,332 |
179914 |
학생은 건강검진을 어디서 하나요? 3 |
학생건강검진.. |
2012/11/20 |
662 |
179913 |
삼겹살이랑 같이먹으면 좋은 음식이 뭐가있을까용? 15 |
@@ |
2012/11/20 |
2,897 |