가지가 좋아도 너~무 좋아요
작성일 : 2012-10-27 22:30:56
1396557
제가 혼자 일년간 배낭여행을 했었어요
매끼를 사먹을 수 없어서 하루 한끼는 꼭 해먹었는데
가지가 싸고 도처에 널려있어 사먹기 시작했어요.
가지 삶아무친 나물. 볶아먹고. 구워먹고. 파스타에 넣어먹고. 지져먹고. 외국애들에게 안겨주고 등등.
가지에 눈을 떴달까....
두아이 엄마가 된 지금도 가지가 너무 좋아요.
특히 폭삭 익었을때 말캉거리는 식감 최고.
근데 저말고 식구들은 가지를 외면....ㅠㅠ
방금도 가지구워 발사믹소스 뿌려먹는 상상하며 아밀라제 생성중이에요ㅠㅠ
가지 요리팁 있으면 좀 나눠주세요.
아웅
IP : 182.211.xxx.59
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도 가지 좋아해서
'12.10.27 11:27 PM
(124.5.xxx.165)
요리팁 무척 궁금합니다.
그냥 굽는것 보다는 기름에 살짝 튀겨지듯 볶아진게 맛나더군요.
양파같이 볶고 간장으로 간해서 냉장고에 두었다 차게 먹음
물컹,살짝 느끼...고소 어떨땐 고기맛도 나고 맛있는데 저희집은
아이들도 잘 먹습니다.
2. 가지
'12.10.28 2:49 AM
(70.68.xxx.167)
올리브오일 살짝 두르고 구워서 피자 위에 토핑으로 얹어 구워요.
식빵피자 할 때도 가지 구워 올리면 맛나요.
가지밥도 겁나게 맛있어요.
3. 제일 맛잇는건
'12.10.28 2:52 AM
(183.96.xxx.17)
가지에서 바로 따서 오이처럼 생으로 씹어먹는거죠.
저도 한가지하는데 올여름에 가물어서 가지 오이 농사를 망쳐서 못먹었네요,
가지우워서 간장 묽은거랑 마요네즈 조금 뿌려먹으면 하~
납작하게 썰어서 들기름에 구워먹어도되고,
뚝뚝 덩어리로 쪄서 손으로 찢은다음에 된장 고추장 넣고 무쳐도되고,
소고기랑 불고기얌념에 소고기보다 가지많이넣어서 볶아도되요. 전 여기다가 통마늘 많이넣어서 먹어요.
언제 원글님이랑 둘이 만나서 가지요리나 아는거 공유해서 하루종일 서로 지지고 볶고 가르쳐주고 배우면서 먹고싶네요
4. 와~~
'12.10.28 7:59 AM
(14.52.xxx.60)
윗님 가지요리법들은 제겐 다 생소한 것들이네요
젤 만만한 불고기 먼저 해봐야겠읍니다
기대되는데요
5. 우와
'12.10.28 10:09 AM
(182.211.xxx.59)
진짜 가지 동호회만들어서 파티하고싶네요. 가지사러 갑니다 ㅎㅎ
6. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:38 AM
(180.182.xxx.161)
제가 가장 좋아하는 건 중국식으로 한 매콤한 가지볶음,
그리고 마늘과 토마토로 볶아 파스타에 버무려 먹는 거에요^^
7. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:39 AM
(180.182.xxx.161)
아 그리고 물론 가지 라자냐~~~^^
8. **
'12.10.28 4:19 PM
(165.132.xxx.47)
양파랑만 섞어서 볶아도 맛이 있죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
179756 |
감옥같은 유신시절, 풍자로 비판했던 그 영화 1 |
샬랄라 |
2012/11/20 |
506 |
179755 |
박근혜 당선 확실합니다! 19 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2012/11/20 |
1,580 |
179754 |
매일유업 대단하네요.. 13 |
매일유업 |
2012/11/20 |
6,125 |
179753 |
이상하네요.대놓고 새누리당 지지하는 댓글들이 없어지고,,,, 5 |
알바가 많네.. |
2012/11/20 |
684 |
179752 |
안철수가 원하는게 얼마나 황당한 단일화조사법인지 적절한 비유(펌.. 8 |
아 |
2012/11/20 |
1,096 |
179751 |
과일, 야채 보관함 뭐 쓰세요? |
해리 |
2012/11/20 |
1,840 |
179750 |
빚 다갚으면 9 |
속시원 |
2012/11/20 |
2,267 |
179749 |
안 캠의 요구가 왜 불공정한 것인가 3 |
.. |
2012/11/20 |
857 |
179748 |
누런 흰 옷~~ 세제 찾고 있습니다... 혹시 아시는 분 계세요.. 9 |
누런 옷 |
2012/11/20 |
2,016 |
179747 |
병원을 옮길려고 하는데요. (유방 섬유선종) 조언 부탁드려요~ 8 |
춥다 |
2012/11/20 |
5,243 |
179746 |
안캠에서 보낸 카톡 공개되었네요 1 |
루나틱 |
2012/11/20 |
1,216 |
179745 |
조국 "安캠프에 맹폭" 安이 文에게 사과하는 .. 10 |
과정이 중요.. |
2012/11/20 |
2,141 |
179744 |
안철수 협상팀장인 하승창이 민주당 대의원이라는 거 사실인가요? 1 |
하승창 |
2012/11/20 |
768 |
179743 |
최근 새로발견한 박근혜-안철수 공통점 한가지 더 ~ 4 |
... |
2012/11/20 |
635 |
179742 |
자꾸 겁나네요.. |
.. |
2012/11/20 |
653 |
179741 |
걍 애니팡이나 할란다.... 2 |
에혀~ |
2012/11/20 |
965 |
179740 |
간장을 빼지않고 된장을 담글때 소금의 양을 얼마나 4 |
된장담그는 .. |
2012/11/20 |
2,791 |
179739 |
민주당 대의원 지지 조사 요구한 安, 협상팀장 등이 민주 대의원.. 2 |
.. |
2012/11/20 |
960 |
179738 |
성장환 같은거 먹으면 뼈나이가 많아지나요? |
아이들 |
2012/11/20 |
1,157 |
179737 |
패딩빼고 딱 코트만 몇개 있으세요? 6 |
휴우 |
2012/11/20 |
2,320 |
179736 |
간장 어떤거 쓰세요? 어떤게 맛있는 간장인지 16 |
.... |
2012/11/20 |
5,843 |
179735 |
장사하는 친구한테 얼마에 사오냐고 묻는건 실례 맞죠? 8 |
dma |
2012/11/20 |
2,644 |
179734 |
초6이 해 준 으시시한 이야기.. 12 |
초6 |
2012/11/20 |
3,744 |
179733 |
가구리폼 수입페인트 해보신분 조언부탁드려요 5 |
페인트칠 |
2012/11/20 |
1,635 |
179732 |
통증의학과 주사 일시적인가요? 9 |
화이트스카이.. |
2012/11/20 |
8,079 |