가지가 좋아도 너~무 좋아요
작성일 : 2012-10-27 22:30:56
1396557
제가 혼자 일년간 배낭여행을 했었어요
매끼를 사먹을 수 없어서 하루 한끼는 꼭 해먹었는데
가지가 싸고 도처에 널려있어 사먹기 시작했어요.
가지 삶아무친 나물. 볶아먹고. 구워먹고. 파스타에 넣어먹고. 지져먹고. 외국애들에게 안겨주고 등등.
가지에 눈을 떴달까....
두아이 엄마가 된 지금도 가지가 너무 좋아요.
특히 폭삭 익었을때 말캉거리는 식감 최고.
근데 저말고 식구들은 가지를 외면....ㅠㅠ
방금도 가지구워 발사믹소스 뿌려먹는 상상하며 아밀라제 생성중이에요ㅠㅠ
가지 요리팁 있으면 좀 나눠주세요.
아웅
IP : 182.211.xxx.59
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도 가지 좋아해서
'12.10.27 11:27 PM
(124.5.xxx.165)
요리팁 무척 궁금합니다.
그냥 굽는것 보다는 기름에 살짝 튀겨지듯 볶아진게 맛나더군요.
양파같이 볶고 간장으로 간해서 냉장고에 두었다 차게 먹음
물컹,살짝 느끼...고소 어떨땐 고기맛도 나고 맛있는데 저희집은
아이들도 잘 먹습니다.
2. 가지
'12.10.28 2:49 AM
(70.68.xxx.167)
올리브오일 살짝 두르고 구워서 피자 위에 토핑으로 얹어 구워요.
식빵피자 할 때도 가지 구워 올리면 맛나요.
가지밥도 겁나게 맛있어요.
3. 제일 맛잇는건
'12.10.28 2:52 AM
(183.96.xxx.17)
가지에서 바로 따서 오이처럼 생으로 씹어먹는거죠.
저도 한가지하는데 올여름에 가물어서 가지 오이 농사를 망쳐서 못먹었네요,
가지우워서 간장 묽은거랑 마요네즈 조금 뿌려먹으면 하~
납작하게 썰어서 들기름에 구워먹어도되고,
뚝뚝 덩어리로 쪄서 손으로 찢은다음에 된장 고추장 넣고 무쳐도되고,
소고기랑 불고기얌념에 소고기보다 가지많이넣어서 볶아도되요. 전 여기다가 통마늘 많이넣어서 먹어요.
언제 원글님이랑 둘이 만나서 가지요리나 아는거 공유해서 하루종일 서로 지지고 볶고 가르쳐주고 배우면서 먹고싶네요
4. 와~~
'12.10.28 7:59 AM
(14.52.xxx.60)
윗님 가지요리법들은 제겐 다 생소한 것들이네요
젤 만만한 불고기 먼저 해봐야겠읍니다
기대되는데요
5. 우와
'12.10.28 10:09 AM
(182.211.xxx.59)
진짜 가지 동호회만들어서 파티하고싶네요. 가지사러 갑니다 ㅎㅎ
6. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:38 AM
(180.182.xxx.161)
제가 가장 좋아하는 건 중국식으로 한 매콤한 가지볶음,
그리고 마늘과 토마토로 볶아 파스타에 버무려 먹는 거에요^^
7. 저도 가지 사랑~
'12.10.28 11:39 AM
(180.182.xxx.161)
아 그리고 물론 가지 라자냐~~~^^
8. **
'12.10.28 4:19 PM
(165.132.xxx.47)
양파랑만 섞어서 볶아도 맛이 있죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
172610 |
홈쇼핑 김치 너무 싸네요 -0- 5 |
... |
2012/11/04 |
3,938 |
172609 |
(방사능) 헤이즐럿 좋아하시는 분들.. |
녹색 |
2012/11/04 |
1,366 |
172608 |
그러고보니 이해찬씨 물러나면 그다음은 추미애라든데;; 16 |
루나틱 |
2012/11/04 |
1,489 |
172607 |
행복이 찾아온거라면 좋겠어요... 저질체력극복기 3 |
다른세상 |
2012/11/04 |
2,083 |
172606 |
집살림살이 장기보관 어떻게 해야할까요? 4 |
.. |
2012/11/04 |
1,451 |
172605 |
내과냐 이비인후과냐...고민중입니다. 10 |
콩콩이큰언니.. |
2012/11/04 |
1,246 |
172604 |
한겨레 여론조사에서 안철수 여유있게 앞서네요 13 |
ㅇㅇ |
2012/11/04 |
2,011 |
172603 |
아까 물어보신 분, 제가 미군부대 군무원입니다. 답해드리죠. 4 |
미군부대 군.. |
2012/11/04 |
58,391 |
172602 |
데이브레이크 음악 너무 좋네요! 7 |
신의한수2 |
2012/11/04 |
1,160 |
172601 |
유치원 딸아이 절친 엄마를 만났는데~ 28 |
유치원 |
2012/11/04 |
6,466 |
172600 |
외국인들이 전형적인 동양인 이쁘다고하는거 7 |
근데 |
2012/11/04 |
8,116 |
172599 |
그녀의 지지자를 실제로 만나다. 15 |
여울 |
2012/11/04 |
1,633 |
172598 |
위*스크 질문이요...? 6 |
파라오부인 |
2012/11/04 |
1,117 |
172597 |
안경 쓰시는 님들..보통 얼마나 잡으시나요? 6 |
coxo |
2012/11/04 |
1,518 |
172596 |
외국인 눈과 우리나라 눈은 완벽히 같지 않습니다.. 9 |
루나틱 |
2012/11/04 |
2,544 |
172595 |
코스트코 핫팩이 안 따뜻해요 7 |
콩콩 |
2012/11/04 |
2,932 |
172594 |
얼마전 보톡스 맞으러 갔다 못맞고 왔거든요. |
제가 |
2012/11/04 |
1,106 |
172593 |
백화점에 갔는데 완전 잘생긴 외국인 남자가 60 |
쇼크먹었네 |
2012/11/04 |
26,225 |
172592 |
귀가 윙윙 거리거나 먹먹한 증세가 이틀째 계속 되면 반드시 치료.. 1 |
청력손실 |
2012/11/04 |
2,146 |
172591 |
흥미진진해진 손연재선수 소속사와 체조협회의 제4라운드.. 6 |
흠... |
2012/11/04 |
2,837 |
172590 |
김치냉장고에,,,과일을 넣으려면,온도를 어디에 맞춰야하나요? |
김치냉장고 |
2012/11/04 |
1,148 |
172589 |
친노 지긋지긋해요 76 |
에혀 |
2012/11/04 |
3,654 |
172588 |
기존전세 계약 1년 연장시 계약만료후 복비는 누가내나요?? 2 |
1년 연장 |
2012/11/04 |
2,078 |
172587 |
남편놈 왈 안중근이 일본입장에서 테러리스트라고.. 28 |
속풀이 |
2012/11/04 |
2,282 |
172586 |
이정현, 황상민교수 ‘女 생식기 발언’ 文-安이 책임지고 사과해.. 4 |
호박덩쿨 |
2012/11/04 |
1,564 |