82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,279
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
172833 급급질.... 오늘 에버랜드 사람 많아요? 2 ... 2012/10/28 1,793
172832 화정근처에 원당이라는 곳에 이사갈 예정인데....원당 어때요? .. 11 원당 2012/10/28 4,319
172831 [카톡]이름앞에 # ..입력하면......저쪽에서 저 안보이나요.. 6 ### 2012/10/28 20,147
172830 중고차 사려해요 ᆢ 2 돈쓸일 2012/10/28 1,501
172829 레이져 토닝하려고 하는데요.해보신분 답글좀요.. 8 스노피 2012/10/28 4,761
172828 카톡 친구추천을 차단했을때요? 1 2012/10/28 2,122
172827 다운조끼좀 봐주세요 2 ,, 2012/10/28 1,986
172826 알바소리 들을 걸 각오하면서 이명박 시즌2인가요? 2 --- 2012/10/28 982
172825 맞춤법 제 눈에 보이는 것 하나 9 제발 2012/10/28 1,881
172824 변희재는 낸시랭한테도 발린 사람인데 --; 2 ㅇㅇㅇㅇ 2012/10/28 2,590
172823 수영할때 발끝에 힘을 주나요. 안주나요? 2 수영 2012/10/28 2,649
172822 전어 맛있는 곳 가르쳐주셔요~ 2 둥이 2012/10/28 1,155
172821 후라이팬 정리 11 보나마나 2012/10/28 3,394
172820 W호텔 침구세트 어떤가요?? 13 사고싶어 2012/10/28 17,415
172819 신규 입주 아파트 청소 방법 어느 것이 좋을지요? 5 문의 2012/10/28 5,952
172818 갤럭시2인데요, 패턴화면이 안떠요ㅠ 도와주세요 2 화면 2012/10/28 1,673
172817 영어 표현.. 좀 가르쳐주세요 3 감사합니다 2012/10/28 1,157
172816 진중권하고 일베충하고 토론하네요. 29 .. 2012/10/28 6,367
172815 뉴스타파 31회 - 법도 원칙도 없다. 1 유채꽃 2012/10/28 1,090
172814 통돌이세탁기-삼성?LG?먼지,엉킴관련 3 꼭좀부탁.... 2012/10/28 2,782
172813 들깨라떼..너무 좋네요. 6 들깨라떼 2012/10/28 3,687
172812 스키니가 잘 어울리는 하체요~ 4 Short!.. 2012/10/28 2,535
172811 까사미아 도마 어떤가요? 2 ... 2012/10/28 3,356
172810 층간소음에 돌아버리겠네요 정말 ㅠㅠ 5 아놔 2012/10/28 2,390
172809 최근에 ㅍ로스펙스 제품 구입하신분들.. 1 .. 2012/10/28 1,669