82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,194
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
200629 ㅂㄱㄴ 즐푸세...허망하게 날아가 버린 좌변기의 꿈 7 또 다시 허.. 2012/12/26 2,246
200628 베게추천해주세요 2 궁금 2012/12/26 1,088
200627 중3이 염색한다는데 말려야되는거 맞죠? 12 궁금 2012/12/26 1,565
200626 아래 난방에 관한 글을 보고.. 36 ... 2012/12/26 4,699
200625 얄미운 손님과 남편 15 어쩌나 2012/12/26 3,420
200624 엔화 환전할때 남대문할머니와 은행 3 차이라떼 2012/12/26 2,654
200623 정치 때문에 헤어지는거 어떻게 생각하세요...? 101 ..... 2012/12/26 13,416
200622 우엉잡채 들기름 대신 참기름도 될까요? 4 리틀스타님 2012/12/26 5,423
200621 대구 수성구가 아마,,교육열로는 top3안에 들어갈겁니다.. 24 . 2012/12/26 5,264
200620 대전 유성쪽 출장세차 하는 곳 아시는분 있으신가요? 깨끗이 2012/12/26 515
200619 레미제라블 원작 읽어보신 분 있으세요? 4 레미제라블 2012/12/26 1,706
200618 오늘은 9 ... 2012/12/26 980
200617 속옷이나 양말에 이름표시 하는거 말인데요. 12 아들 시집살.. 2012/12/26 3,862
200616 오늘아침 좋은아침에보니.. 일본식품 2012/12/26 896
200615 야옹이의 굴욕 ㅠ.ㅠ 6 민국 2012/12/26 1,436
200614 이혼 하는 절차. 필요한 서류는 무엇인가요 2 dlghs 2012/12/26 1,349
200613 언니들, 인간관계에 있어 성숙함이 뭐라 생각하세요 ? 9 2012/12/26 3,570
200612 정혜영 션의 파급 효과... 방금 유니세프 후원등록했네요 17 뿌듯 2012/12/26 4,093
200611 공무원들.. 근무 시간에 인터넷하면서 놀아도 되는건가요?? 22 ... 2012/12/26 4,867
200610 남자친구 이런 언행 어떻게 해석해야할지... 20 ... 2012/12/26 3,568
200609 나이가 들수록 행복하다고 말할 수 있는 사람 1 참치볶음 2012/12/26 855
200608 요즘 전세 복비 어느정도 받나요? 1 복비 2012/12/26 671
200607 전세계약명의는 남편-세대주는 아내 이렇게 해도 불이익 없나요? 1 산타 2012/12/26 3,013
200606 다이아몬드반지 6 결혼20주년.. 2012/12/26 2,163
200605 백설기 한되는 몇조각 나오나요? 3 몇개? 2012/12/26 1,527