100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
도토라가루1 물 6으로 섞어서
찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
오래오래 저으면서 끓이다보면
기포가 올라올때까지
많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요
가루:물 1:6~7
죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
설 끓이면 굳지 않습니다.
그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.
도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.
밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
174258 | 가게나 주택에 전기히터 쓰시는 분 계세요? | 추워요 | 2012/11/05 | 1,411 |
174257 | 봉은사 다닐만 한가요? 2 | ... | 2012/11/05 | 2,065 |
174256 | 제주도 여행 후기^^ 6 | 제주도 | 2012/11/05 | 3,204 |
174255 | 이불은 어떤 브랜드가 좋나요? 3 | ... | 2012/11/05 | 2,363 |
174254 | 새누리, 대기업 경제범죄 국민참여재판 추진(종합) 3 | 세우실 | 2012/11/05 | 1,011 |
174253 | 고음불가 안철수 4 | ㅋㅋㅋ | 2012/11/05 | 1,466 |
174252 | 서른다섯살인데 절에 다녀도되겠죠? 8 | 불자 | 2012/11/05 | 1,889 |
174251 | 15인 정도 홈파티 - 추천해 주세요... 11 | 커피 좋아 | 2012/11/05 | 2,436 |
174250 | 시댁근처에 사는거 말이예요 .. 6 | 생각... | 2012/11/05 | 4,732 |
174249 | 제발 생각 좀 하며 스마트폰 사주시길... 9 | 에궁.. | 2012/11/05 | 3,535 |
174248 | 보풀제거기 괜찮은가요? 7 | 음 | 2012/11/05 | 2,599 |
174247 | 피아노 운반비 얼마나 들까요? 1 | 방에서 거실.. | 2012/11/05 | 1,608 |
174246 | 안철수 "정치개혁 없는 단일화 국민 설득 어려워" 27 | 징하다 | 2012/11/05 | 2,215 |
174245 | 이벤트회사에서 와서 학교운동회 해주는게 사제지간의 교감이 없어서.. 4 | .. | 2012/11/05 | 1,667 |
174244 | 몸에 칼을 가지고 다니는 조선족 | 조선족 | 2012/11/05 | 1,841 |
174243 | 길고양이 삐용이 이야기에요. 32 | 삐용엄마 | 2012/11/05 | 2,698 |
174242 | 접시 구멍날 뻔한 삼양 간짬뽕 볶음밥 2 | 신세계 | 2012/11/05 | 4,022 |
174241 | 자리 양보 안했다고 대한민국이 곧 망한대요. 6 | .... | 2012/11/05 | 1,977 |
174240 | 뉴아이패드 쓰시는분 계신가요? 4 | 애엄마 | 2012/11/05 | 1,611 |
174239 | 분당쪽 사시는 분들 의견 부탁드려요 2 | 고등 | 2012/11/05 | 1,849 |
174238 | 일본산 흡수체 안 쓰는 생리대 3 | 뭐였죠?? | 2012/11/05 | 4,136 |
174237 | 맞춤법 관련 질문이에요;; 10 | 헷갈린다 | 2012/11/05 | 1,408 |
174236 | 크리스마스 카드에 사용할 사인을 보내달라는데 어떻게 만드는건지요.. | 전자카드 | 2012/11/05 | 1,035 |
174235 | 첨인데 6포기에 생강은 몇수저 넣음 될까요? | 배추김치 | 2012/11/05 | 1,080 |
174234 | 삼성 좋아하는 친구 9 | 삼성 | 2012/11/05 | 2,308 |