82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,159
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
171024 기업 규제는 결국 일자리 감소로... 4 필연 2012/10/27 860
171023 동네 마트에서 일하기 1 라이프 2012/10/27 1,535
171022 아이 더 낳으라는 오지랍이 나쁜 이유 6 ..... 2012/10/27 2,319
171021 식지않는 노무현사랑- 서울과 봉하마을잇는 버스정기 운행 5 기린 2012/10/27 1,747
171020 아이스팩은 어디다 버려야하나요?(컴앞대기중) 10 -- 2012/10/27 3,962
171019 성인이 피아노를 배우면 3 쟈일 2012/10/27 2,227
171018 명절때 막내동생 빈손으로 왔다고 섭섭해했던...후기입니다. 5 혹시 2012/10/27 2,670
171017 노무현대통령-NLL안건드리고 왔습니다 이미국민에게보고 기린 2012/10/27 606
171016 문후보님 사모님 전 많이 좋아요 35 ... 2012/10/27 2,521
171015 이딸라 그릇이요... 남대문에선 가격대가 어찌되나요? 1 ㅇㅇ 2012/10/27 3,408
171014 대기업 다니면 월급 많이 받나요? 25 중소기업 2012/10/27 7,409
171013 남편 옷 어디서 사세요? 2 ^^ 2012/10/27 1,273
171012 김밥말때 김이 안붙고 자꾸 풀러져요 왜 그렇죠? 21 물로해도 2012/10/27 10,765
171011 거제도에 맛집 알려주세요~ 7 아름다운 날.. 2012/10/27 1,948
171010 프랑스제 커피잔&접시를 봤는데 브랜드 이름이 생각이 안 .. 12 브랜드 2012/10/27 3,208
171009 치과의사들 직원 블랙리스트 공유하네요(有) 10 ... 2012/10/27 6,506
171008 딴지일보에 나온 노@@ 여행상품 이용하셨던분 계신가요? .... 2012/10/27 913
171007 커피솦 이름 지어주세요.. 14 커피솦 2012/10/27 2,003
171006 짠 된장찌개 살리는 방법 좀 알려주세요.. ㅜㅜ 6 ... 2012/10/27 2,299
171005 문제의 장터 귤 8 2012/10/27 2,557
171004 방바닥 반짝깔끔하게 하고 싶어요. 4 ㄹㄷ 2012/10/27 2,174
171003 고3엄마가 수능날 할일은? 16 초록나무 2012/10/27 3,254
171002 붙박장..브랜드vs사제 5 502호 2012/10/27 1,238
171001 밑에집 때문에 노이로제 걸리겠어요.. 6 ㅜㅜ 2012/10/27 2,218
171000 결국 나쁜 며늘=진상 시누이=이기적 아내=나쁜 시엄마 4 동일인 2012/10/27 2,172