82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,159
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
171313 그만두는 직장동료에게 어떤 선물이 좋을까요? 3 선물? 2012/10/28 1,270
171312 바퀴 달린 라탄 바구니 1 .. 2012/10/28 1,132
171311 혈압이 갑자기 높아졌는데..조언부탁 5 혈압어쩌누 2012/10/28 1,584
171310 아기들 모기물려서 붓는것도 면역력 때문인가요? 12 .. 2012/10/28 3,235
171309 겨울 이불 문의. 우리집 윗풍.. 2012/10/28 1,121
171308 미싱 넘 재미있어요 2 미싱 2012/10/28 1,519
171307 반찬칸이 나눠져 있는 스텐도시락 있을까요? 8 질문요.. 2012/10/28 2,493
171306 눈밑 지방 재배치 수술하고 왔어요 10 .. 2012/10/28 5,599
171305 일주일만 따라해보세요 6 살림 2012/10/28 2,721
171304 지하철로 다니기편한 대형교회는 없나요? 12 믿음 2012/10/28 1,975
171303 우석훈 "이명박 정부는 양아치" 3 샬랄라 2012/10/28 1,324
171302 4대강 공사 금강서 136cm 초대형 메기도 죽었다 1 메기님 미안.. 2012/10/28 1,354
171301 운전 잘하는 법을 알려주세요.. 23 장농면허 2012/10/28 10,732
171300 어떤 기사보니 500억대 자산가가 10 ... 2012/10/28 7,514
171299 초6 남아에게 읽혀야 할 성에관한 책 추천해 주세요 2 몽정 2012/10/28 723
171298 식기세척기 뉴스 보셨어요? 국내가 낫다고... 4 sbs 식기.. 2012/10/28 2,136
171297 초 5, 영어 시작. 영어 시작 2012/10/28 798
171296 종아리 굵은 사람 한테는 워커 안 어울리나요? 4 ??? 2012/10/28 6,064
171295 김치전 뭐 넣으면 감칠맛 날까요? 50 땡겨요 2012/10/28 10,152
171294 결혼10주년 부부여행.. 어디가 좋을까요? 10 여행 2012/10/28 2,598
171293 대학교 통학 때문에 다시 이사 나올일은 없나요? 12 신도시 2012/10/28 2,023
171292 국간장이 넘 많은데 장아찌 만들어도 괜찮을까요? 1 국간장 2012/10/28 922
171291 이제는 치킨 끓어야할꺼 같네요 .. 5 ... 2012/10/28 3,241
171290 드라마 아들녀석들 짜증나요 8 아오 2012/10/28 3,518
171289 82 대단해요 3 황남빵 2012/10/28 2,262