82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,151
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
170831 안철수 부인 바라보는 박근혜 후보 9 정치면 사진.. 2012/10/28 3,900
170830 안방에 장롱 6 좀약 2012/10/28 1,913
170829 네스프레소 바우처 드려요 2 mikee 2012/10/28 1,212
170828 초4 수학학원아냐 과외냐 고민 1 학원고민 2012/10/28 2,166
170827 DVD 여쭤볼께요. 2 영어 2012/10/28 848
170826 맛있게 된 청도반시, 냉장해도 될까요? 2 ///// 2012/10/28 1,259
170825 답답합니다. 6 모름 2012/10/28 1,521
170824 사진 슬라이드쇼 보기가 없어졌어요.. 카페라떼 2012/10/28 1,456
170823 파안대소하는 (후보)부인들(JPG) 5 slr 2012/10/28 2,787
170822 휴..진짜 인상이 무섭네요..이분 32 .. 2012/10/28 19,061
170821 공동명의로 된것을 한사람으로 바꾸려면? 5 ㄱㄴㄱ 2012/10/28 1,855
170820 망고 어떻게 먹나요? 5 화초엄니 2012/10/28 1,554
170819 중국의 경제통계가 조작일 수 있다는군요 1 !!! 2012/10/28 964
170818 갑자기 시야가 까맣게 되면서 10초?기절했었어요 ㅠㅠ 20 저왜이럴까요.. 2012/10/28 11,012
170817 한국에 우파가 있음??? 4 ss 2012/10/28 845
170816 덜 자란 배추로 겉절이 담궈도 될까요? 1 배추 2012/10/28 997
170815 삼성 통돌이(워블)세탁기 세척력 어떤가요?-자꾸 물어서 죄송. /// 2012/10/28 2,567
170814 갑자기 오븐 점화가 안돼요 3 마리 2012/10/28 1,536
170813 공대 남자가 참하게 생겼다고 말하는 것의 의미는 뭘까요? 6 elle 2012/10/28 5,475
170812 부모를 모른척하는 죄책감이 있습니다..... 13 2012/10/28 8,013
170811 영문장 분석 도와주세요~ 4 영어ㅡㅡ;;.. 2012/10/28 658
170810 내용 지웁니다 댓글들 넘 감사해요 54 답답 2012/10/28 11,086
170809 바디 로션은 2 .... 2012/10/28 1,070
170808 블랙코트 봐주세요 6 토끼털 배색.. 2012/10/28 2,103
170807 진중권 vs 누리꾼 맞장토론…‘간결’하게 끝났네 4 샬랄라 2012/10/28 1,880