100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
도토라가루1 물 6으로 섞어서
찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
오래오래 저으면서 끓이다보면
기포가 올라올때까지
많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요
가루:물 1:6~7
죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
설 끓이면 굳지 않습니다.
그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.
도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.
밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
170834 | 자동차 일부 교체해보신분계신가요? 4 | 스노피 | 2012/10/28 | 895 |
170833 | 인서울 여대를 나오면 6 | 자유 | 2012/10/28 | 5,033 |
170832 | 안철수 부인 바라보는 박근혜 후보 9 | 정치면 사진.. | 2012/10/28 | 3,896 |
170831 | 안방에 장롱 6 | 좀약 | 2012/10/28 | 1,905 |
170830 | 네스프레소 바우처 드려요 2 | mikee | 2012/10/28 | 1,205 |
170829 | 초4 수학학원아냐 과외냐 고민 1 | 학원고민 | 2012/10/28 | 2,164 |
170828 | DVD 여쭤볼께요. 2 | 영어 | 2012/10/28 | 837 |
170827 | 맛있게 된 청도반시, 냉장해도 될까요? 2 | ///// | 2012/10/28 | 1,249 |
170826 | 답답합니다. 6 | 모름 | 2012/10/28 | 1,516 |
170825 | 사진 슬라이드쇼 보기가 없어졌어요.. | 카페라떼 | 2012/10/28 | 1,452 |
170824 | 파안대소하는 (후보)부인들(JPG) 5 | slr | 2012/10/28 | 2,780 |
170823 | 휴..진짜 인상이 무섭네요..이분 32 | .. | 2012/10/28 | 19,057 |
170822 | 공동명의로 된것을 한사람으로 바꾸려면? 5 | ㄱㄴㄱ | 2012/10/28 | 1,852 |
170821 | 망고 어떻게 먹나요? 5 | 화초엄니 | 2012/10/28 | 1,549 |
170820 | 중국의 경제통계가 조작일 수 있다는군요 1 | !!! | 2012/10/28 | 959 |
170819 | 갑자기 시야가 까맣게 되면서 10초?기절했었어요 ㅠㅠ 20 | 저왜이럴까요.. | 2012/10/28 | 11,008 |
170818 | 한국에 우파가 있음??? 4 | ss | 2012/10/28 | 840 |
170817 | 덜 자란 배추로 겉절이 담궈도 될까요? 1 | 배추 | 2012/10/28 | 995 |
170816 | 삼성 통돌이(워블)세탁기 세척력 어떤가요?-자꾸 물어서 죄송. | /// | 2012/10/28 | 2,563 |
170815 | 갑자기 오븐 점화가 안돼요 3 | 마리 | 2012/10/28 | 1,533 |
170814 | 공대 남자가 참하게 생겼다고 말하는 것의 의미는 뭘까요? 6 | elle | 2012/10/28 | 5,466 |
170813 | 부모를 모른척하는 죄책감이 있습니다..... 13 | 휴 | 2012/10/28 | 8,011 |
170812 | 영문장 분석 도와주세요~ 4 | 영어ㅡㅡ;;.. | 2012/10/28 | 657 |
170811 | 내용 지웁니다 댓글들 넘 감사해요 54 | 답답 | 2012/10/28 | 11,083 |
170810 | 바디 로션은 2 | .... | 2012/10/28 | 1,068 |