100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
도토라가루1 물 6으로 섞어서
찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
오래오래 저으면서 끓이다보면
기포가 올라올때까지
많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요
가루:물 1:6~7
죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
설 끓이면 굳지 않습니다.
그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.
도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.
밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
185316 | 자극적인 제목으로 새누리 욕하고 | 일베패턴 | 2012/12/02 | 434 |
185315 | 화장품 매장 돌고왔어요. 쇼핑 아이템과 워너비 아이템들 13 | 오늘 백화점.. | 2012/12/02 | 4,587 |
185314 | 얼굴이 자꾸 트는데... ㅠ 6 | ㅠㅠ | 2012/12/02 | 1,542 |
185313 | 2012년 대학별 행시 합격자 3 | 정보제공 | 2012/12/02 | 3,227 |
185312 | KPOP STAR 는 심사가 정말 재밌네요. | 케이팝스타 | 2012/12/02 | 1,185 |
185311 | 오늘 양평코스트코 문여나요? | 짐 | 2012/12/02 | 786 |
185310 | 에르메스 스카프 1년전에 산거 얼마에 팔수있을까요? 1 | san | 2012/12/02 | 2,642 |
185309 | 7년전 박근혜 불가론 10가지 조선일보 1 | zzzz | 2012/12/02 | 1,074 |
185308 | 나가수2 오늘 더원 소향 서문탁 보기 | gg | 2012/12/02 | 1,252 |
185307 | 지방인데요.블랙스미스가 생겨요 10 | 블랙스미스 | 2012/12/02 | 3,358 |
185306 | 암막커텐은 방한 방풍효과도 큰가요? 3 | .. | 2012/12/02 | 3,298 |
185305 | 유모차 직구하기 | 윰차;;; | 2012/12/02 | 2,141 |
185304 | 남편땜에 정말 힘드네요. 5 | 아즈 | 2012/12/02 | 2,505 |
185303 | 소향씨 고음 너무 듣기 싫어요 17 | 손님 | 2012/12/02 | 4,892 |
185302 | 다이어트 하려니 더 배고프네요~ 1 | 살...살... | 2012/12/02 | 747 |
185301 | 공감능력 떨어지는 아들... 69 | .. | 2012/12/02 | 16,149 |
185300 | 26년 손익 분기점이 몇 명인가요? | .... | 2012/12/02 | 2,454 |
185299 | 박근혜 후보 15년 보좌한 이상춘님의 명복을 빌어 드립니다 1 | 호박덩쿨 | 2012/12/02 | 1,258 |
185298 | 신차구입시 3 | 초보 | 2012/12/02 | 1,122 |
185297 | 남편 양복 어디서 살까요? 2 | 오로라리 | 2012/12/02 | 1,444 |
185296 | 왜 그런가요?? 1 | 감기 | 2012/12/02 | 630 |
185295 | 자랑계좌는 어디다 입금해야 되나요? 5 | 어디다 | 2012/12/02 | 2,217 |
185294 | 시위 = 면담을 요구하고 당사 진입 | 달라요~ | 2012/12/02 | 644 |
185293 | wlmp 동영상 파일을 열려면 어떤 프로그램이 있어야하나요? | 아싸라비아 | 2012/12/02 | 5,931 |
185292 | 베이징공항인데요. 일본인들이 안보여요. 9 | 2012/12/02 | 2,906 |