82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,102
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
182098 새누리당 댓글 알바 부대인 들에게... 17 돈벌기 2012/11/25 1,073
182097 dd님글 무플합시다.. 4 .. 2012/11/25 787
182096 청정원 통후추 사용법을 몰라 쩔쩔 매고 있어요 3 ㅠㅠ 2012/11/25 6,276
182095 김C 못생겼나요? 49 ..... 2012/11/25 8,031
182094 장지갑 지퍼돌이 어떤가요? 4 // 2012/11/25 1,819
182093 마음이 무거운 주말 와인 한 병 땄네요. 5 ... 2012/11/25 1,361
182092 백화점 환불건에 대해 문의 드려요~ 8 내가 미쳤지.. 2012/11/25 1,741
182091 서울대 게시판 정치 반응글 보고 어쩌라고 3 서울대? 2012/11/25 1,132
182090 스웨덴어 전공하신 분 계신가요? 2 ... 2012/11/25 1,745
182089 박근혜 TV토론 안 오는 이유, 아니 못 나오는 이유 보셨어요?.. 8 보셨어요? 2012/11/25 2,298
182088 이런것도 있네요. 2 내맘이야 2012/11/25 1,034
182087 배 즙 파우치 처리 방법 좀.. 3 ... 2012/11/25 1,524
182086 코고는 소리땜에 미쳐요 2 아후 2012/11/25 1,174
182085 창신담요 매트리스커버로 사실분은 6 담요 2012/11/25 2,768
182084 박근혜만 아니면되기를 12 2012/11/25 1,299
182083 알바들과 박근혜 지지자들이 보면 기절할 문재인에 대한 진실 12 ㅋㅋㅋ 2012/11/25 2,672
182082 14개월 보통 이런건가요? 12 급해유 2012/11/24 2,111
182081 나는 우리 엄마가 세상에서 제일 좋습니다 5 슬픈현실 2012/11/24 2,543
182080 새누리 알바의 지령 10 .... 2012/11/24 1,329
182079 2년 전에 쓰던 2G폰으로 바꾸려구요~~ 4 저렴하게 2012/11/24 1,850
182078 ‘새누리 현수막 사진’ 모으기 운동 급확산 (완성본 첨가) 16 ... 2012/11/24 5,292
182077 헉! 80세 할머니 대학총장의 머리카락이 저의 세배네요!! 11 ///// 2012/11/24 4,080
182076 배불러 죽을꺼 같아요. 7 과메기 2012/11/24 1,743
182075 삼각김밥 싸는 법 알려주세요. 3 ㅠㅠ 2012/11/24 3,729
182074 스탠압력솥 쓰시는 분들~ 9 ... 2012/11/24 2,378