호주산 척롤아이.. 불고기 안되나요?? ㅠ
작성일 : 2012-10-26 18:56:38
1395702
손님상을 차리는데 한우로 하자니 너무 비싸서. 호주산 척롤아이를 2키로 샀어요.
수입고기는 안먹어봤는데 호주산은 괜찮다해서 불고기용으로 샀는데 방금 82찾아보니 이 고기가 많이 질긴가봐요?
키위없는데 이 고기로 부드럽고 맛있는 불고기 만들 수 있게 도와주세요..
IP : 220.124.xxx.131
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키위없으면
'12.10.26 7:00 PM
(122.59.xxx.49)
파인애플쓰세요 통조림도 좋아요 척롤을 얇게 불고기 감으로 쓴경우는 아주 좋은 불고기 감 됩니다 걱정하지 마시고 가까운 마트가서 키위 못사면 파인애플 통조림이라도 사에요
2. ㅇㅇ
'12.10.26 7:01 PM
(211.237.xxx.204)
설탕과 양파 매실청 배 사과도 연육제에요..
근데 척롤아이면 얇게 썰리지 않았을것 같은데... 불고기는 얇아야 맛있던데요..
먼저 설탕과 매실청 갈은 배 사과 양파로 주물러 놓으세요...
3. 이쁜호랭이
'12.10.26 7:33 PM
(14.53.xxx.212)
양념 재워두신다고 간장먼저 넣으심 고기 질겨져요..
연육효과있을만한 배즙이나 파인애플,양파등에 먼저 재웠다가 양념하시고 익힐때 약한불로 천천히 익혀주면 엔만하면 연하게 되요.
저흰 양을 많이해서 늘 저렴한 호주산척아이롤 불고기감2kg씩 사다 양념재워 지퍼백에 나워담아 냉동보관해두고 먹는데 약한불에 천천히 익히면 연하게 익더라구요~
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