82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오리지날 강황가루 추천해주세요

카레좋아 조회수 : 2,396
작성일 : 2012-10-25 12:40:02
시중파은 카레분말 말구요.. 오리지날 강황가루로 카레 만들고 싶은데.. 브랜드랑 어디서 사면 좋은지 추천부탁드릴께요.
82언니들을 믿습니당^^
IP : 175.206.xxx.152
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oo
    '12.10.25 1:11 PM (59.27.xxx.236)

    강황가루만으로 카레를 만들면 너무 쓰고 강해서 못드실거에요.(전 일반 카레가루로 카레할 때 3분의 2 수저 정도 넣는데 그정도만 넣어도 카레맛이 더 매워진다고 해야하나 쓰다고 해야하나..암튼 강해져요.
    저희는 집에서 직접 길러서 가루를 만들었는데(판매는 안해요)이게 티스푼으로 한입만 가루약처럼 먹어도 맛이 좀 너무 강해요. 먹다가 가루 조금만 흘려도 행주로 닦으면 노란물이 잘 안 지워지고 이걸 비닐이나 플라스틱에 보관하면 끈적거리는 액이 나오더군요.
    그리고 시중에 강황가루 판매하는 것은 거의 100%는 없다고 하니까 잘 알아보시고 구입하세요.

  • 2. ^^
    '12.10.25 4:08 PM (110.12.xxx.119)

    저는 아시아마트에서 구매 해요. 인터넷으로. 강황가루 사실때 가람마살라하고 커리파우도도 같이
    사시구요~ 코코넛 밀크도 같이 주문 하세요.

    커리 만들때 강황가루는 많이 안들어가도 되요. 커리 파우더 넣으시고 매운맛 좋아 하시면 가람마살라
    좀 넉넉히 넣어 주시고...

    소금 간 안되어 있으니 간 좀 하시구요, 코코넛 밀크 넣어 주시면 맛이 확~ 달라져요.

    참, 시중에 판매되는 인스턴트 카레가루같은 질감의 카레를 원하시면

    물 많이 넣으시고 전분가루 좀 풀어서 걸쭉하게 농도 조절 하시구요.

    저는 야채랑 고기 시간 좀 넉넉히 잡고 볶아주고 커리파우더.가람마살라.강황가루 넣고

    또 볶아주고, 코코넛 밀크 넣고 소금 간 해서 먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
169679 사돈 경조사 문의드려요? 2 글쎄.. 2012/10/25 1,741
169678 아이가 가방을놓고갔어요~ 8 머리야~ 2012/10/25 1,612
169677 그대없이는 못살아 3 ㅌㅌ 2012/10/25 1,776
169676 요즘 여중생 화장 해요?? 12 개굴이 2012/10/25 1,953
169675 요가 시작한지 20여일되었는데 종아리에 알이 배겨요. 2 필라 2012/10/25 2,374
169674 요구르트제조기 1 요구르트 2012/10/25 1,009
169673 방송통신대 다니시는 분들은 왜 다니세요? 17 ... 2012/10/25 45,443
169672 오사카 여행~ 팁 좀 주세요~^^ 6 제니 2012/10/25 1,744
169671 중1 2학기 중간고사 꼴등이예요.... 23 속상해요 ㅇ.. 2012/10/25 4,334
169670 복음자리 잼 좋아하시는 분들 1+1 한답니다ㅎㅎ 9 쩀매냐 2012/10/25 2,924
169669 미국 호주쪽에 계신분들 아이폰5 반응이나 후기좀 올려주세요. 2 아이폰 2012/10/25 1,122
169668 레드키위 3 덴버 2012/10/25 1,141
169667 어제 파마랑 염색을 했는데요 5 .. 2012/10/25 1,445
169666 이 놈의 회사.. 때려쳐야 할까요? 6 storeu.. 2012/10/25 2,088
169665 개만도 못하다는 말... 개한테 욕이 되네요.... 9 무서운게 인.. 2012/10/25 1,334
169664 하드렌즈 얼마짜리 쓰시나요? 6 안구건조~ 2012/10/25 1,880
169663 새치머리 만원에 염색하고 오면서 뿌듯.... 4 ... 2012/10/25 2,466
169662 수업시간에 선생님 대신 칠판에 수업내용 적어보신분 계신가요? 11 국민학교때 2012/10/25 1,860
169661 열매 2012/10/25 651
169660 특검앞에 선 대통령 아들…칼끝 어디까지 겨누나 1 세우실 2012/10/25 1,129
169659 어제 닭볶음 레시피 보구서 ......해봤어요 ㅎㅎ 6 모닝 2012/10/25 2,783
169658 운동권 출신 친노세력들의 변절은 어떻게 해야 하는가? 9 공공의적 2012/10/25 1,764
169657 보아 성형정말 잘된것같아요 4 ee 2012/10/25 7,413
169656 시민기자 양성을 위한 '34기 글쓰기 강좌'에 초대합니다! 민주언론시민.. 2012/10/25 1,216
169655 동탄에 사시는 분들께 여쭙니다 7 예비중학생맘.. 2012/10/25 1,402