마트에서 팩에 든거 샀는데요
파전 하려구요
씻는데 오징어 한마리당 하나씩정도 붙어 있어요
오징어는 데쳐 먹기만 해봐서
저런 걸로 파전 해도 되나요?
그리고 기생충 같은거는 오징어가 오래돼서
생긴건가요???
마트에서 팩에 든거 샀는데요
파전 하려구요
씻는데 오징어 한마리당 하나씩정도 붙어 있어요
오징어는 데쳐 먹기만 해봐서
저런 걸로 파전 해도 되나요?
그리고 기생충 같은거는 오징어가 오래돼서
생긴건가요???
오징어회에도 기생충은 있는거니까 잘 씻어서 쓰세요~ 익혀먹으면 상관없어요~~
싱싱한 오징어에도 붙어있더라구요. 제가 알기론 기생충은 아니에요. 게 아가미에도 있더라구요.
떼어내고 익혀드세요~
모든 생선에는 내장에 기생충이 존재합니다.
다만 오징어나 부패하기 쉬운 생선은 기생충이 빨리 눈치 챕니다.
그래서 탈춯하는데 주로 살속을 파고 들려고 합니다.
죽을까봐요~~
데쳐 먹으면 아무 문제 없습니다.
TV에 나왔었는데, 해산물 아가미 등에 기생하는 갑각류라고 하네요~
산오징어에는 절대 안나옵니다.
죽은후 적어도 반나절은 지나야 나옵니다.
아!그렇군요.오징어회는 먹을게요^^
오징어회에 기생충있다고 한달전쯤엔가 인터넷에 대문짝만하게 나왔었어요
헉......
수산회사현장에서 근무한적이 있는데요. 오징어수출하는데였거든요
형광등이 켜진 판 위에 오징어를 놓고, 핀셋으로 기생충 다 빼내서 포장하느거 였어요
그게 그렇게 많은줄 몰랐어요. 몸통부분 특히 많았고, 다리부분은 없엇어요
그 기생충인지 벌레인지 많아요. 첨엔 몰랐는데... 손질한거 받아서 씻다보면 살속으로 막 파고 들어요. ㅠㅠ
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