짜장 집에서 만들어볼까하는데 춘장 or 짜장분말,,,

[짜장]

내일 점심으로 짜장만들어볼까하는데 레시피보니깐

짜장분말사용하시는분도 있고 춘장으로도 만들던데...

어떤걸로해야 더 맛나나요???

그리고 짜장집에서 만들때 더 맛나게하는 비법좀공개해주세요.....^^

[스뎅]

춘장은 자신이 없어서 삼선짜장분말 사용하고 설탕 약간 넣어요 맛있어요 새우,오징어 넣구요 양배추,호박도요

[ᆢ]

춘장이죠ᆢ
별로 어렵지도 않아요

[라온제나]

춘장이 당연히 맛있구요...비결은 굴소스^^굴소스를 한스푼정도 넣어보세요. .완전 짜장면집 꺼랑 똑같아져요!!

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춘장을 식용유 넉넉하게 넣고 오래 오래 볶아서 쓰세요. 돼지고기 양파 양배추 호박 썰어 넣고 달달 볶다가 춘장 볶은 것 넣으시고 설탕 조금 넣으심 맛날 거에요. 녹말물 넣으시면 짜장면 , 그냥 드시면 간짜장이 되겠죠. 국수 삶으실 때 마지막에 베이킹 소다 약간 넣어 주시고 뜨거운 물에 헹구시면 수타 국수 비슷하게 쫄깃해집니다.

[스뎅]

오 용기가 불끈!담엔 춘장으로!ㅎㅎㅎㅎ

[목캔디]

두개 섞으면 중국집 비슷한맛 됩니다. 흐흐.

[ㅎㅎ]

짜장분말은 너무 달았는데
춘장으로 도전해보고 싶네요....

[..]

도전할께요~