닭매운찜(닭볶음탕) 비법들 넘 좋아요!!

[더더]

오오 숨은 고수님들의 동참세례 ㅋㅋ
감사하므니다!!!

기억해두었다가 한번씩 해먹어볼터이니
더더 풀어주시옵소서.

저도 제꺼 하나 풀어놓고 가겠나이다
저는 기본적으로 들어가는 양념들
간장 고춧가루 마늘 생강가루 약간 물엿도 조금
간장은 맛간장 진간장 섞어 쓰고요
이 양념들에 양파 갈아 넣어요
고추장은 텁텁한듯 하여 안쓰고요
양파 간 것이 되직함과 달달함을 보장합니다

그러나 맛의 도에 이르는 길은 많고도 깊으니
하나씩 풀어놓아 주시면 해먹어 보고 감사드리겠나이다^^

[스뎅]

저도 고추장 안쓰는게 비결이에요 간장에 양념 개어서 쓰구요 감자를 비롯한 야채 듬뿍 넣구요(특히 양파 깻잎) 기름이랑 껍데기 최대한 벗기고 한 번 데치고 물 버리고요 전 생강가루도 안넣고 맛간장도 없어요 그래도 끓일수록 맛있...ㅎㅎㅎ

[김]

저번 돼지갈비양념도 그렇고 이런 숨은비법들 풀어주시는거 너무좋아요.
진짜 넘넘 맛있다 하는것들은 저같은 초보주부한테 좀 풀어주세요들!^^
이런 글 정말 반가워요^^

[**]

맛있는 닭볶음 해먹고 싶네요