닭매운찜(닭볶음탕) 비법들 넘 좋아요!!
작성일 : 2012-10-23 16:53:43
1392895
오오 숨은 고수님들의 동참세례 ㅋㅋ
감사하므니다!!!
기억해두었다가 한번씩 해먹어볼터이니
더더 풀어주시옵소서.
저도 제꺼 하나 풀어놓고 가겠나이다
저는 기본적으로 들어가는 양념들
간장 고춧가루 마늘 생강가루 약간 물엿도 조금
간장은 맛간장 진간장 섞어 쓰고요
이 양념들에 양파 갈아 넣어요
고추장은 텁텁한듯 하여 안쓰고요
양파 간 것이 되직함과 달달함을 보장합니다
그러나 맛의 도에 이르는 길은 많고도 깊으니
하나씩 풀어놓아 주시면 해먹어 보고 감사드리겠나이다^^
IP : 211.196.xxx.20
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 스뎅
'12.10.23 4:59 PM
(180.228.xxx.32)
저도 고추장 안쓰는게 비결이에요 간장에 양념 개어서 쓰구요 감자를 비롯한 야채 듬뿍 넣구요(특히 양파 깻잎) 기름이랑 껍데기 최대한 벗기고 한 번 데치고 물 버리고요 전 생강가루도 안넣고 맛간장도 없어요 그래도 끓일수록 맛있...ㅎㅎㅎ
2. 김
'12.10.23 11:10 PM
(116.120.xxx.95)
저번 돼지갈비양념도 그렇고 이런 숨은비법들 풀어주시는거 너무좋아요.
진짜 넘넘 맛있다 하는것들은 저같은 초보주부한테 좀 풀어주세요들!^^
이런 글 정말 반가워요^^
3. **
'12.10.24 10:11 PM
(165.132.xxx.56)
맛있는 닭볶음 해먹고 싶네요
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