숯불에 구우면 가장 맛있겠지만
집에 오븐이 엄청나게 큰 전기 오븐인데
오븐에 굽는게 맛있나요
가족이 적어서 구워도 한접시 정도 굽는지라 매번 스텐 후라이펜에 굽는데 그냥 그래요
어떻게 맛있게 굽는 방법 없을까요
후라이팬에 굽더라도 물기 없이 바싹 구워야 맛있어요.
그 갈비양념에 설탕(당분)이 들어가잖아요. 그게 살짝 탄듯 카라멜화가 되어야 맛있는 맛이 나요.
물기 싹 없어지고 타기직전!까지 익히면 웬만하면 맛있어요.
직화로 굽는게 제일 맛있는거 같아요.
숯불이 맛있는게 숯향도 있지만..직화라는 점도 있죠.
오븐 있으시면 오븐 팬위에 석쇠를 걸치고요..오븐 팬에는 물 좀 붓고 석쇠에 갈비 놓고 그릴로 구우세요.
그릴은 윗면만 구워지니까 한번 뒤집으셔야 하고요.
양이 적으시다니 가스렌지에 생선그릴..양면 그릴 있으시면
거기도 밑에 받침팬에 물 붓고, 그릴팬 위에 놓고 구우시면 그건 안 뒤집어도 되요.
후라이팬은 그릴후라이팬이라 해도...그 맛을 못 따라 오더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
186282 | 받은돈 나중에 환원한다고 1 | ... | 2012/12/04 | 1,037 |
186281 | ㅂㄱㅎ 입이 왜저렇게 비뚤어졌죠? 6 | ? | 2012/12/04 | 1,770 |
186280 | 오늘 입은 옷도 1 | 놀이터의그네.. | 2012/12/04 | 1,313 |
186279 | 오늘 ㅂㄱㅎ 아이라인 잘그렸네요 3 | 근데 | 2012/12/04 | 1,663 |
186278 | 이정희는 꼭 13 | 오늘 | 2012/12/04 | 3,047 |
186277 | 지금 지지율 45% 의 후보가 변방의 저 후보 맞나요? 9 | ... | 2012/12/04 | 3,001 |
186276 | 25년전 외고의 수준은 어땠나요? 13 | 세상 | 2012/12/04 | 1,956 |
186275 | 나꼼수 봉주 23회 드디어 나왔습니다~ 버스 갑니다! (펑) 8 | 바람이분다 | 2012/12/04 | 1,784 |
186274 | 콩나물 요리는..뚜껑 열고 하면 정말 냄새 안나나요? 4 | .. | 2012/12/04 | 2,779 |
186273 | 방금 두얼굴의 이승만을 봤습니다. 4 | 만약.. | 2012/12/04 | 1,673 |
186272 | ㅂㄱㅎ표정쩌네요... 37 | .. | 2012/12/04 | 20,601 |
186271 | 다음 토론에 이정희 나오면 박근혜 안나올듯... 8 | ... | 2012/12/04 | 2,337 |
186270 | 수첩 끌어안고 울 판 16 | 돈크라잉그랜.. | 2012/12/04 | 3,253 |
186269 | 박근혜는 머리에 든게 없는거 같아요.. 9 | ㅇㅇ | 2012/12/04 | 2,390 |
186268 | 답답하네요 버벅 버벅 2 | 답답해 왜저.. | 2012/12/04 | 1,485 |
186267 | 옵티머스뷰쓴지 얼마 안됐는데 나꼼수어케듣죠? 2 | pp | 2012/12/04 | 687 |
186266 | 옛날 무스탕, 가죽옷은 어떻게 처분하나요? 9 | 옷이 많아 | 2012/12/04 | 2,058 |
186265 | 문재인은 정말 털게 없나봐요 2 | 히ㅣㄱ | 2012/12/04 | 2,317 |
186264 | 박근혜는 질문에 계속미리써온 원고만보고 읽고있네요 2 | 기린 | 2012/12/04 | 1,269 |
186263 | 이정희 보면서 11 | 토론회 | 2012/12/04 | 2,916 |
186262 | 이정희 안나왔음 큰일날 뻔 ㅋㅋㅋ 12 | 행복 | 2012/12/04 | 3,691 |
186261 | 아주 작정 하고 나왔구만.. 5 | dd | 2012/12/04 | 1,853 |
186260 | 몇시까지 하죠? 3 | 토론 | 2012/12/04 | 1,069 |
186259 | 이정희가 박그네를 코너로 몰다 ! 28 | ... | 2012/12/04 | 6,441 |
186258 | "역사 다큐 백년전쟁" 다운받는 곳 1 | 우리는 | 2012/12/04 | 1,110 |