숯불에 구우면 가장 맛있겠지만
집에 오븐이 엄청나게 큰 전기 오븐인데
오븐에 굽는게 맛있나요
가족이 적어서 구워도 한접시 정도 굽는지라 매번 스텐 후라이펜에 굽는데 그냥 그래요
어떻게 맛있게 굽는 방법 없을까요
후라이팬에 굽더라도 물기 없이 바싹 구워야 맛있어요.
그 갈비양념에 설탕(당분)이 들어가잖아요. 그게 살짝 탄듯 카라멜화가 되어야 맛있는 맛이 나요.
물기 싹 없어지고 타기직전!까지 익히면 웬만하면 맛있어요.
직화로 굽는게 제일 맛있는거 같아요.
숯불이 맛있는게 숯향도 있지만..직화라는 점도 있죠.
오븐 있으시면 오븐 팬위에 석쇠를 걸치고요..오븐 팬에는 물 좀 붓고 석쇠에 갈비 놓고 그릴로 구우세요.
그릴은 윗면만 구워지니까 한번 뒤집으셔야 하고요.
양이 적으시다니 가스렌지에 생선그릴..양면 그릴 있으시면
거기도 밑에 받침팬에 물 붓고, 그릴팬 위에 놓고 구우시면 그건 안 뒤집어도 되요.
후라이팬은 그릴후라이팬이라 해도...그 맛을 못 따라 오더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
180986 | 신촌 커트 미용실 추천 좀... 1 | 궁금 | 2012/11/23 | 2,777 |
180985 | 각종 여론조사 우위의 문후보님 13 | ..... | 2012/11/23 | 1,561 |
180984 | 역시 로스쿨 출신 뽑아놓으니 개망나니네요 18 | 기막힌뉴스 | 2012/11/23 | 3,857 |
180983 | 대구에서 부산 시간 얼마나 걸리나요? 2 | 여행자 | 2012/11/23 | 6,047 |
180982 | 역사는 반복되지만 제자리걸음은 아니죠. 6 | 수레바퀴 | 2012/11/23 | 883 |
180981 | 文-安 단일화 해달라' 50대 남성 투신자살(종합) 12 | 호박덩쿨 | 2012/11/23 | 1,885 |
180980 | 헷세드 쇼파 쓰시는분? | 부자살림 | 2012/11/23 | 14,645 |
180979 | 일산사는 아줌마, 바람쐬러 갈만한곳 있을까요? 7 | ㅜㅜ | 2012/11/23 | 2,672 |
180978 | 아~ 철수야!!!! 4 | anycoo.. | 2012/11/23 | 927 |
180977 | 안철수 정말 멋진 승부사네요. 34 | 역시 | 2012/11/23 | 3,020 |
180976 | 난 지치지 않았다 1 | ㄱㄱㄱ | 2012/11/23 | 572 |
180975 | 안철수 정부는 망할 겁니다 어차피.. 8 | .. | 2012/11/23 | 1,203 |
180974 | 이럴 때 어찌 할까요? 직장에서의 갈등--조언절실 1 | 인간관계 | 2012/11/23 | 612 |
180973 | 어린이옷 기부는 어디에할까요? 4 | unacor.. | 2012/11/23 | 1,271 |
180972 | 안철수님 힘내세요 29 | ..... | 2012/11/23 | 1,705 |
180971 | 안철수 사람 돌아버리게 하는 재주 있네요. 20 | ㄱㄴㄷ | 2012/11/23 | 3,641 |
180970 | 정권 교체를 갈망하는 분들...정권이 교체되었으면 하고 바란 이.. 5 | ... | 2012/11/23 | 672 |
180969 | YTN & Y 채널 문캠 기자회견 중계중 5 | 우리는 | 2012/11/23 | 1,538 |
180968 | 오글거릴수도 있는데 문재인님 행보 보면서 느껴지는 점 | ㅠ.ㅠ | 2012/11/23 | 1,169 |
180967 | 문보살님께 제 소중한 한표 투척할랍니다 9 | 킬리만자로 | 2012/11/23 | 984 |
180966 | 여기서 이기면 문재인은 제2의 노무현 13 | ///// | 2012/11/23 | 2,387 |
180965 | 문재인은 한번 꺾여죠 8 | ㄱㅁ | 2012/11/23 | 1,653 |
180964 | 유시민의 악몽 2 | 에효 | 2012/11/23 | 1,084 |
180963 | 스트레스성 하혈..어떤검사 받아야하나요? 1 | .. | 2012/11/23 | 9,540 |
180962 | 문재인이 지금 양보안해서 코앞만 본다고 생각할수 있겠지요 | 루나틱 | 2012/11/23 | 1,055 |