일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
배추가 조회수 : 1,838
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM (14.55.xxx.168)ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM (1.246.xxx.47)오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요3. ...
'12.10.23 8:44 AM (121.178.xxx.196)줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 193107 | 시사인 구독권유 전화오네요 2 | 평온 | 2012/12/15 | 1,504 |
| 193106 | 광화문 다녀왔어요..정권교체의 열망이 너무 크다는걸 느끼고 왔어.. 7 | 기대 | 2012/12/15 | 2,249 |
| 193105 | 자외선크림까지만 바른 얼굴은 세안을 어떻게 하세요? 5 | 왕눈이단추 | 2012/12/15 | 2,267 |
| 193104 | 용인사는분들 애들 학교분위기 어떻던가요. 저 깜놀 6 | ^^ | 2012/12/15 | 2,610 |
| 193103 | 어제부터 씨잘과 싱귤레어끊었는데 바로 기침을 해요.. 4 | 여섯살아이 | 2012/12/15 | 3,746 |
| 193102 | 아이들도 문재인 대통령 3 | 대전 | 2012/12/15 | 1,341 |
| 193101 | 전세 놓은 분들 어떻게 관리하시나요? 13 | 집주인 | 2012/12/15 | 2,844 |
| 193100 | 방금 문후보님 트윗 12 | 저녁숲 | 2012/12/15 | 4,637 |
| 193099 | 베충이들 멘붕 왔나요 안 보이네 ㅋ 7 | zzz | 2012/12/15 | 1,361 |
| 193098 | 종부세 300만원이 어떤돈이냐면 28 | ... | 2012/12/15 | 2,855 |
| 193097 | 목도리 선물의 의미.. 6 | 역시.. | 2012/12/15 | 4,945 |
| 193096 | 차량 추천 부탁드려요. 1 | ㅠㅠ | 2012/12/15 | 701 |
| 193095 | 전기렌지 문의드려요 2 | 봄이좋아 | 2012/12/15 | 1,374 |
| 193094 | 유정아 아나운서 멋있네요 3 | 나무 | 2012/12/15 | 4,400 |
| 193093 | 18대 대통령이 들어가는 정치드라마가,, 1 | 언젠가 | 2012/12/15 | 931 |
| 193092 | 설수현 나오는 붕어빵 보셨나요??? 4 | 지웅이는 내.. | 2012/12/15 | 4,304 |
| 193091 | 스마드폰으로 광화문 중계 못보나요?냉무 3 | ... | 2012/12/15 | 874 |
| 193090 | 문.안 포옹 2 | 병장맘 | 2012/12/15 | 1,571 |
| 193089 | 서영석 기자 트윗 보셨어요? ㅋㅋㅋㅋ 8 | 멘붕 | 2012/12/15 | 4,897 |
| 193088 | 좀 전에 붕어빵에 나오던 박준규씨 아들 6 | ... | 2012/12/15 | 3,434 |
| 193087 | 문재인 안철수 대박....대박...초강력 대박.... 7 | 우와 | 2012/12/15 | 4,674 |
| 193086 | 광화문에서 지금 사회보시는 여자분.. 4 | 카궁금 | 2012/12/15 | 2,756 |
| 193085 | 안철수의 확인사살!!! 2 | 새누리 맨붕.. | 2012/12/15 | 3,224 |
| 193084 | 빵 선물 받고 빵터지신 문클루니 4 | 킬리만자로 | 2012/12/15 | 2,989 |
| 193083 | 여러분 제가 여기 왜 왔는지 아십니까? 3 | 루비 | 2012/12/15 | 2,269 |