배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
1392397
일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM
(14.55.xxx.168)
ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요
2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM
(1.246.xxx.47)
오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요
3. ...
'12.10.23 8:44 AM
(121.178.xxx.196)
줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
170933 |
문재인후보가 조국교수와 이준한교수가 정치혁신에 대한 대담을 합니.. 5 |
문재인티브이.. |
2012/10/30 |
762 |
170932 |
D-50, 늦어지는 공약발표 "비겁하거나 무능하거나…&.. 1 |
세우실 |
2012/10/30 |
848 |
170931 |
할로윈 사탕 나눠줄때 뭐라말하는건가요 6 |
할로윈 |
2012/10/30 |
3,764 |
170930 |
시어머니께서 자신의 친정 아부지에게 돈 꾸고 싶다는 말은.. 2 |
며느리 |
2012/10/30 |
1,433 |
170929 |
인터넷에서 파는것과 마트에서 파는 것은 차이가 있나요? |
참잘했어요 |
2012/10/30 |
535 |
170928 |
임대아파트 구하고 싶은데 어찌해야할지요. 8 |
플리즈 |
2012/10/30 |
2,808 |
170927 |
샤프처럼 생긴 연필 어디서 살수있을까여? 2 |
궁금 |
2012/10/30 |
668 |
170926 |
액젓 닭볶음탕 질문있어요(아이들과 먹을 땐) |
키키 |
2012/10/30 |
780 |
170925 |
관계대명사로 한문장으로 합치기 알려주세요~ 7 |
영어 |
2012/10/30 |
2,873 |
170924 |
얼마 안있어 만 5세 되는 아이인데요 11 |
오뎅 |
2012/10/30 |
1,357 |
170923 |
오징어가 |
묵호항 |
2012/10/30 |
434 |
170922 |
요리 못한다고 구박받았던 저.. 주방 티비까지 샀어요 7 |
유봉쓰 |
2012/10/30 |
2,357 |
170921 |
가끔씩 갑갑하며 슬퍼집니다. 2 |
울적.. |
2012/10/30 |
702 |
170920 |
나가수의 이정을 보면서.. 14 |
나가수 |
2012/10/30 |
3,224 |
170919 |
호칭문제 나와서 말인데요...그럼 20살정도 차이나는경우.. 5 |
저도궁금 |
2012/10/30 |
1,108 |
170918 |
에어프라이어기 쓸만한가요? 써보신분들 리플 부탁드려요 3 |
%% |
2012/10/30 |
2,481 |
170917 |
전화영어 활용해서 효과보신 분 (성인) 계세요? 1 |
감사 |
2012/10/30 |
695 |
170916 |
세바시에서 잼있는 강의를 찾아서요. 3 |
인문 |
2012/10/30 |
781 |
170915 |
궁극의 떡볶이 레시피는 없을까요? 3 |
제일 어려워.. |
2012/10/30 |
1,478 |
170914 |
진로 때문에 마음이 안정이 안되요ㅠㅠ 1 |
frustr.. |
2012/10/30 |
482 |
170913 |
늙은호박 갈아서 부치면 안되나요? 7 |
ㅠㅠ |
2012/10/30 |
1,265 |
170912 |
직원들 사대보험 공제금액 어떻게 알수 있을까요? 도와주세요 3 |
사대보험 |
2012/10/30 |
2,034 |
170911 |
집주인이 전세연장대신 저보고 사라네요. 12 |
5년뒤 10.. |
2012/10/30 |
4,107 |
170910 |
어린이집에 머릿이, 서캐 돌아요. 빗 추천해주세요. 6 |
도와주세요~.. |
2012/10/30 |
2,611 |
170909 |
이십인분의 꽃게는 4 |
몇마리? |
2012/10/30 |
631 |