일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
배추가 조회수 : 1,409
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM (14.55.xxx.168)ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM (1.246.xxx.47)오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요3. ...
'12.10.23 8:44 AM (121.178.xxx.196)줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
178149 | 문재인을 지지 하시는 분들?? 26 | .... | 2012/11/17 | 1,811 |
178148 | 옛친구가 카독으로 3 | 카톡으로 | 2012/11/17 | 1,408 |
178147 | 싸리나무로 된 채반이요 어떻게 씻을까요? 5 | 채반 | 2012/11/17 | 1,674 |
178146 | 와우 정준영... 29 | 레몬 | 2012/11/17 | 7,675 |
178145 | 안철수 캠프에서 여론조사 조작을 조사 한다고.. 4 | .. | 2012/11/16 | 849 |
178144 | 코스트코 냉장 갈비살(호주산) 집에서 구워 먹어도 시식할때랑 맛.. 2 | 코스트코 | 2012/11/16 | 4,771 |
178143 | 이런식으로 안철수 단일화 할거면 때려칩시다 16 | 이런식으로 | 2012/11/16 | 1,576 |
178142 | 초1 단원평가 2 | 소리 | 2012/11/16 | 1,104 |
178141 | 운동 중독이 되어가는거 같은 느낌..괜찮은거겠죠? 3 | .. | 2012/11/16 | 1,638 |
178140 | 이이제이 이승만편 들어보셨나요? 7 | ..... | 2012/11/16 | 1,503 |
178139 | 안철수의 생각 3 | 내생각 | 2012/11/16 | 633 |
178138 | 참 민주당은 신기한 정당입니다 13 | 신기 | 2012/11/16 | 1,522 |
178137 | 눈치코치 없던 식당직원분 5 | 에혀 | 2012/11/16 | 1,834 |
178136 | 알럽 커피의 전교1등 말이어요... 2 | 쟨 뭐냐? | 2012/11/16 | 1,421 |
178135 | 주유소 직원한테 막말하는 시아주버님 5 | -- | 2012/11/16 | 1,840 |
178134 | 스쿼시와 라켓볼의 차이점을 알려주실 분? 5 | ㄷㄷ | 2012/11/16 | 5,072 |
178133 | 남양주 도농동 롯데 아파트 중고등학교 어떤가요?? 1 | *^^* | 2012/11/16 | 1,575 |
178132 | 슈스케 시작했네요 24 | 마법슈스케 | 2012/11/16 | 1,748 |
178131 | 어디선가 가정폭력 소리 심하게 들리는데... 어리로 연락해야 하.. 5 | 급해요 | 2012/11/16 | 1,959 |
178130 | 82자게 게시판을 보니?????? 9 | ..... | 2012/11/16 | 1,020 |
178129 | 결혼할때 모피 안받겠다고 하면...후회할까요? 25 | .. | 2012/11/16 | 4,919 |
178128 | 댓글 달아주신분 감사해요..^^ 원글 지워요.. | ? | 2012/11/16 | 857 |
178127 | 파이렉스 그릇 사고 싶은데요.. | 도와주세요 | 2012/11/16 | 1,005 |
178126 | 인연이 겹치는 만남 겪어보신 분 계세용? 3 | ... | 2012/11/16 | 2,382 |
178125 | 조용필 -이렇게 슬픈 줄 몰랐어요. 19 | 서울서울서울.. | 2012/11/16 | 3,741 |