배추가안절여졌어요!!!헬프미~~)
작성일 : 2012-10-23 08:33:35
1392397
일박이일동안소금물에 담갔는데 아직도 안절여졌어요!!
소금을더넣고 계속절여도 되는건지???난생처음 김치한번 담그는데 절이는게 더힘든거 같아요
빨리배추숨죽이는법좀 알려주세요???
미리감사할께요!
IP : 121.127.xxx.234
3 개의 댓글이 있습니다.
1. an
'12.10.23 8:35 AM
(14.55.xxx.168)
ㅣ금이라도 배추 켜켜이 소금 좀 뿌려넣으시고, 너무 오래 절이면 맛없으니
양념을 좀 간간하다 싶게 하셔요
2. ,,,,
'12.10.23 8:38 AM
(1.246.xxx.47)
오래절였는데 안절여졌음 그냥담그세요
간을 좀 짜게 해서요
3. ...
'12.10.23 8:44 AM
(121.178.xxx.196)
줄기말고 잎이 조금이라도 절여졌으면 그냥 씻어 건져 물빼서 담그세요.
저도 늘 줄기가 나른해지도록 잘 절여야만 되는줄 알았는데 어느해인가 유난히 배추가 안절여졌던 해에 그냥 양념간을 쎄게해서 담갔던 적이 있었는데요.
그해 김치가 아삭하고 물도 많이 생겨서 쉽게 안변하고 맛있었답니다.
그래서 그 이후부터는 배추 절이는 것 그리 신경 안쓰고 씻어 건져 놓으면 다시 밭으로 되돌아 갈듯하게 해서 김치 담가 먹습니다.
양념의 간을 좀 짜게 해서 담그시고 그래도 혹여라도 나중에 싱겁거든 김치 제일 위에 액젓을 넣으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
170733 |
10월 30일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 |
세우실 |
2012/10/30 |
495 |
170732 |
원글삭제합니다 58 |
배신감 |
2012/10/30 |
13,533 |
170731 |
롱부츠 몇년정도 신을 수 있을까요? 6 |
백화점에서 |
2012/10/30 |
1,441 |
170730 |
지금 하와이 수영하기 어떤가요? 5 |
..,, |
2012/10/30 |
1,444 |
170729 |
여행가방 소재 아시는분 도움부탁드려요 |
질문 |
2012/10/30 |
1,067 |
170728 |
신용카드 질문 좀요 1 |
... |
2012/10/30 |
599 |
170727 |
아들이 꼭 가지고 싶다는 남편 57 |
딸 둘맘 |
2012/10/30 |
13,169 |
170726 |
소고기무국 2시간째 끓이고 있는데 고기가 아직도 질겨요... 3 |
고기질겨 |
2012/10/30 |
2,765 |
170725 |
5살 열이 39인데 손발이 아주 차요 16 |
급질 |
2012/10/30 |
24,548 |
170724 |
초등저학년이나 유치원생 아이 자랑하는거 좀 거북해요 9 |
ooo |
2012/10/30 |
1,981 |
170723 |
지금 일어나서 보일러 돌렸어요. 8 |
... |
2012/10/30 |
1,543 |
170722 |
12월 출산인데~ 간병인을 써야할까요 1 |
ㅜㅠ |
2012/10/30 |
1,138 |
170721 |
발바닥이 자꾸 갈라져서 미치겠어요!! 18 |
도와주소서 |
2012/10/30 |
9,537 |
170720 |
결혼기념일에 밥사주는 딸...자랑글 6 |
... |
2012/10/30 |
1,299 |
170719 |
까놓은 밤을 샀는데 어떻게 삶나요? 5 |
밤 먹기 힘.. |
2012/10/30 |
1,458 |
170718 |
남편한테 속상한 일 시부모님께 말씀 드리나요? 5 |
궁금이 |
2012/10/30 |
1,015 |
170717 |
고학년 아이...게임기 좀 골라주세요 1 |
멀 사주까... |
2012/10/30 |
532 |
170716 |
갑상선암도 전이가 잘 되나요? 4 |
궁금 |
2012/10/30 |
2,801 |
170715 |
아픈 사람 있으면 잔치 안하는 이유를 아시는 분.. 7 |
아픈사람 |
2012/10/30 |
3,473 |
170714 |
이밤에 꼬들빼기 김치먹고싶네요 파는곳좀 5 |
ㅜㅜ |
2012/10/30 |
1,012 |
170713 |
음식이 나를 먹는 기분 |
천고인비 |
2012/10/30 |
786 |
170712 |
초6 엄마 생일선물 뭐 가지고 싶냐네요? 4 |
적당한거 |
2012/10/30 |
928 |
170711 |
넘어지고 머리 꽝 찌고 해도 괜찮죠? |
얘들 |
2012/10/30 |
569 |
170710 |
회사동료랑 썸싱(?) 글올린 분 글 지우셨나요?? 4 |
궁금하네요 |
2012/10/30 |
2,459 |
170709 |
주부인데 취업을 위해 이런 자격증취득 어떨까요? 2 |
자격증 |
2012/10/30 |
2,594 |