집에 먹을건 없고, 부추랑 버섯이 있어서 이것만 넣고 잡채 간단하게 할건데요. 아, 양파 있구요
부추랑 버섯 안데치고 그냥 당면이랑 같이 볶아도 될까요?
저는 그동안 부추 잡채는 안해봤고, 각 재료 볶아서 당면에 버무리는 식만 해봤어요
오늘은 재료도 없으니 그냥 최소한의 과정으로 하고 싶은데
어떻게 하면 될지 알려주시면 감사하뎄습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
부추하고 버섯만 넣고 잡채할건데요
요리고수님들 조회수 : 1,646
작성일 : 2012-10-21 16:21:29
IP : 211.222.xxx.122
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 늘
'12.10.21 4:42 PM (121.147.xxx.151)냉장고에 있는 대로 가지고 잡채 하는데요.
당면을 우선 용기에 적혀있는 방법대로 끓는 물에 몇 분간 데치던가 불리던가 하던 방식대로 하시고
(각 집마다 쫄깃한 걸 좋아하기도 하고 퍼진 걸 좋아하기도 하니 식성대로 하고
당면 전분의 성분에 따라 조리법이 적혀 있으니 읽어두시는 것이 좋을 듯~~)
버섯, 양파를 기름 두르고 다 볶으며 간장(유자청을 넣은 간장)과 후추 참기름을 넣고
잘 데친 당면을 참기름 간장 매실청에 조물조물 무쳐가며 볶아주고
손질한 야채 당면에 부추를 넣고 뒤적여주면 끝.
부추 버섯 안 데칩니다...버섯을 볶아주고 부추는 불을 끄고 섞어주는 정도로만해도 익어요.
아무 고기나 채 썰어 넣어주면 더 맛있겠죠.
전 당면은 빼고 야채만 있는대로 볶아먹는 경우가 많네요.2. 버섯에
'12.10.21 5:17 PM (121.88.xxx.219)불고기 양념하거나 간장 설탕 참기름만 넣고 볶아서 사용해요. 당면에도 비슷하게 넣고 깨소금 많이 넣어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
169999 | 카톡 친구추천을 차단했을때요? 1 | ᆢ | 2012/10/28 | 1,729 |
169998 | 다운조끼좀 봐주세요 2 | ,, | 2012/10/28 | 1,626 |
169997 | 알바소리 들을 걸 각오하면서 이명박 시즌2인가요? 2 | --- | 2012/10/28 | 650 |
169996 | 맞춤법 제 눈에 보이는 것 하나 9 | 제발 | 2012/10/28 | 1,531 |
169995 | 변희재는 낸시랭한테도 발린 사람인데 --; 2 | ㅇㅇㅇㅇ | 2012/10/28 | 2,263 |
169994 | 수영할때 발끝에 힘을 주나요. 안주나요? 2 | 수영 | 2012/10/28 | 2,298 |
169993 | 전어 맛있는 곳 가르쳐주셔요~ 2 | 둥이 | 2012/10/28 | 858 |
169992 | 후라이팬 정리 11 | 보나마나 | 2012/10/28 | 3,090 |
169991 | W호텔 침구세트 어떤가요?? 13 | 사고싶어 | 2012/10/28 | 17,136 |
169990 | 신규 입주 아파트 청소 방법 어느 것이 좋을지요? 5 | 문의 | 2012/10/28 | 5,683 |
169989 | 갤럭시2인데요, 패턴화면이 안떠요ㅠ 도와주세요 2 | 화면 | 2012/10/28 | 1,400 |
169988 | 영어 표현.. 좀 가르쳐주세요 3 | 감사합니다 | 2012/10/28 | 907 |
169987 | 진중권하고 일베충하고 토론하네요. 29 | .. | 2012/10/28 | 6,106 |
169986 | 뉴스타파 31회 - 법도 원칙도 없다. 1 | 유채꽃 | 2012/10/28 | 845 |
169985 | 통돌이세탁기-삼성?LG?먼지,엉킴관련 3 | 꼭좀부탁.... | 2012/10/28 | 2,527 |
169984 | 들깨라떼..너무 좋네요. 6 | 들깨라떼 | 2012/10/28 | 3,419 |
169983 | 스키니가 잘 어울리는 하체요~ 4 | Short!.. | 2012/10/28 | 2,288 |
169982 | 까사미아 도마 어떤가요? 2 | ... | 2012/10/28 | 3,096 |
169981 | 층간소음에 돌아버리겠네요 정말 ㅠㅠ 5 | 아놔 | 2012/10/28 | 2,098 |
169980 | 최근에 ㅍ로스펙스 제품 구입하신분들.. 1 | .. | 2012/10/28 | 1,406 |
169979 | 정준영 딕펑스 보면서, 슈스케 이젠 저도 전화투표하려구요. 7 | 규민마암 | 2012/10/28 | 2,506 |
169978 | 아프리카에는 왜 역사가 없었을까요? 18 | 아리수 | 2012/10/28 | 3,828 |
169977 | 대선 쪽집게 예언~! 6 | 정답 | 2012/10/28 | 3,516 |
169976 | 동생이 제일 나빠 11 | 2012/10/28 | 6,164 | |
169975 | 리바트가구 용인공장가려는데요 4 | ... | 2012/10/28 | 4,765 |