집에 먹을건 없고, 부추랑 버섯이 있어서 이것만 넣고 잡채 간단하게 할건데요. 아, 양파 있구요
부추랑 버섯 안데치고 그냥 당면이랑 같이 볶아도 될까요?
저는 그동안 부추 잡채는 안해봤고, 각 재료 볶아서 당면에 버무리는 식만 해봤어요
오늘은 재료도 없으니 그냥 최소한의 과정으로 하고 싶은데
어떻게 하면 될지 알려주시면 감사하뎄습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
부추하고 버섯만 넣고 잡채할건데요
요리고수님들 조회수 : 1,640
작성일 : 2012-10-21 16:21:29
IP : 211.222.xxx.122
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 늘
'12.10.21 4:42 PM (121.147.xxx.151)냉장고에 있는 대로 가지고 잡채 하는데요.
당면을 우선 용기에 적혀있는 방법대로 끓는 물에 몇 분간 데치던가 불리던가 하던 방식대로 하시고
(각 집마다 쫄깃한 걸 좋아하기도 하고 퍼진 걸 좋아하기도 하니 식성대로 하고
당면 전분의 성분에 따라 조리법이 적혀 있으니 읽어두시는 것이 좋을 듯~~)
버섯, 양파를 기름 두르고 다 볶으며 간장(유자청을 넣은 간장)과 후추 참기름을 넣고
잘 데친 당면을 참기름 간장 매실청에 조물조물 무쳐가며 볶아주고
손질한 야채 당면에 부추를 넣고 뒤적여주면 끝.
부추 버섯 안 데칩니다...버섯을 볶아주고 부추는 불을 끄고 섞어주는 정도로만해도 익어요.
아무 고기나 채 썰어 넣어주면 더 맛있겠죠.
전 당면은 빼고 야채만 있는대로 볶아먹는 경우가 많네요.2. 버섯에
'12.10.21 5:17 PM (121.88.xxx.219)불고기 양념하거나 간장 설탕 참기름만 넣고 볶아서 사용해요. 당면에도 비슷하게 넣고 깨소금 많이 넣어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
180927 | 문재인지자 분들 좀 자중좀 17 | ㄱㅅㄹ | 2012/11/22 | 1,468 |
180926 | 아버님...그네양찬양도정도껏!!! 11 | 미치기일보직.. | 2012/11/22 | 932 |
180925 | 안철수씨에게 대선 나오길 주장한 사람들 6 | 지지자 | 2012/11/22 | 1,351 |
180924 | 지금 상황 1 | 수필가 | 2012/11/22 | 1,044 |
180923 | 이사 가기 전 정리 팁 좀 부탁드려요 5 | ... | 2012/11/22 | 5,244 |
180922 | 초등 학교시험 교과서가 진리인가요? 6 | .. | 2012/11/22 | 1,479 |
180921 | 안철수 사퇴해도.. 5 | .. | 2012/11/22 | 1,210 |
180920 | 연봉으로 계산하는건가요? | 퇴직금 계산.. | 2012/11/22 | 555 |
180919 | 단일화도 좋고 다 좋은데 빨쿡 게시판은 진정좀 해야되는거 아닌가.. 5 | ㅇㅇㅇㅇ | 2012/11/22 | 1,054 |
180918 | 안깐 더덕...보관 어떻게 해야해요?? 1 | 택이처 | 2012/11/22 | 996 |
180917 | 안철수 - 선무당이 사람잡는 꼴이네요 | 미치긋다 | 2012/11/22 | 752 |
180916 | 문재인이 문제에요 현실을 못보고 있어요 26 | 금호마을 | 2012/11/22 | 1,935 |
180915 | 이와중에.. 키엘크림 왜이리 아픈가요? 11 | 흠 | 2012/11/22 | 2,137 |
180914 | 금방 속보 라면서 펀드 취소글 사라졌네요? 8 | holala.. | 2012/11/22 | 1,724 |
180913 | 누가 진구죠? 3 | 보고싶데이 | 2012/11/22 | 776 |
180912 | 말로만 정몽준이 대인이라고 할게 아니라 5 | 음. | 2012/11/22 | 744 |
180911 | 손학규가 후보였다면..... 7 | 자업자득 | 2012/11/22 | 1,011 |
180910 | 3자로 갔을때 문재인이 이길 수 있는 유일한 방법 8 | 신조협려 | 2012/11/22 | 1,330 |
180909 | 종합부동산세나왔네요 6 | 종부 | 2012/11/22 | 1,597 |
180908 | 유치원 영어 파견 강사.. 재미가 먼저에요? 학습이 먼저에요??.. 11 | ^^ | 2012/11/22 | 2,660 |
180907 | 솔직히 이나라는 그냥 답이 없어요.. 5 | 쓰리고에피박.. | 2012/11/22 | 849 |
180906 | 소나타혹은 싼타페 3 | 차고민 | 2012/11/22 | 975 |
180905 | 현싯점 가장 중요한거..................! 3 | 우리는 | 2012/11/22 | 525 |
180904 | 갑상선암 수술 이주가 지났어요. 14 | 씩씩하게 | 2012/11/22 | 2,885 |
180903 | 안철수란 찌질한 인간때문에 박원순 17 | ... | 2012/11/22 | 1,944 |