집에 먹을건 없고, 부추랑 버섯이 있어서 이것만 넣고 잡채 간단하게 할건데요. 아, 양파 있구요
부추랑 버섯 안데치고 그냥 당면이랑 같이 볶아도 될까요?
저는 그동안 부추 잡채는 안해봤고, 각 재료 볶아서 당면에 버무리는 식만 해봤어요
오늘은 재료도 없으니 그냥 최소한의 과정으로 하고 싶은데
어떻게 하면 될지 알려주시면 감사하뎄습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
부추하고 버섯만 넣고 잡채할건데요
요리고수님들 조회수 : 1,639
작성일 : 2012-10-21 16:21:29
IP : 211.222.xxx.122
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 늘
'12.10.21 4:42 PM (121.147.xxx.151)냉장고에 있는 대로 가지고 잡채 하는데요.
당면을 우선 용기에 적혀있는 방법대로 끓는 물에 몇 분간 데치던가 불리던가 하던 방식대로 하시고
(각 집마다 쫄깃한 걸 좋아하기도 하고 퍼진 걸 좋아하기도 하니 식성대로 하고
당면 전분의 성분에 따라 조리법이 적혀 있으니 읽어두시는 것이 좋을 듯~~)
버섯, 양파를 기름 두르고 다 볶으며 간장(유자청을 넣은 간장)과 후추 참기름을 넣고
잘 데친 당면을 참기름 간장 매실청에 조물조물 무쳐가며 볶아주고
손질한 야채 당면에 부추를 넣고 뒤적여주면 끝.
부추 버섯 안 데칩니다...버섯을 볶아주고 부추는 불을 끄고 섞어주는 정도로만해도 익어요.
아무 고기나 채 썰어 넣어주면 더 맛있겠죠.
전 당면은 빼고 야채만 있는대로 볶아먹는 경우가 많네요.2. 버섯에
'12.10.21 5:17 PM (121.88.xxx.219)불고기 양념하거나 간장 설탕 참기름만 넣고 볶아서 사용해요. 당면에도 비슷하게 넣고 깨소금 많이 넣어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
176962 | 스마트폰 싸게살수있는곳 알려주세요 1 | 페가수스 | 2012/11/14 | 703 |
176961 | 말레이시아에서 일리캡슐 살수있나요? | 에스프레소 | 2012/11/14 | 509 |
176960 | 부산 맛집 소개 부탁드려요 2 | 궁금이 | 2012/11/14 | 1,320 |
176959 | 전 뭐 정치 잘 모릅니다. 23 | 범야권 지.. | 2012/11/14 | 1,253 |
176958 | 아..진짜..건설주 반토막났어요. 4 | 건설 | 2012/11/14 | 2,306 |
176957 | 마을버스 아주머니 대화 9 | 아네네네 | 2012/11/14 | 3,088 |
176956 | 지하철 온도 2 | 지하철 | 2012/11/14 | 635 |
176955 | 회사체 채권 중도에 팔 수 있나요? | 만기는 멀고.. | 2012/11/14 | 511 |
176954 | 일드매니아님들~제 취향에 맞는 일드좀 골라주세요~+ 저도 잼나게.. 8 | 일드문의 | 2012/11/14 | 1,378 |
176953 | 그렇게 놀더니.. 다 가는 인문계도 못갈성적TT 1 | T | 2012/11/14 | 1,197 |
176952 | 공주사대와 전북대 사대 중... 5 | 질문 | 2012/11/14 | 3,826 |
176951 | 이런 연산문제 규칙좀 알려주세요 | 초등 | 2012/11/14 | 561 |
176950 | 보관이사 추천 바랍니다. 1 | 앗싸 | 2012/11/14 | 1,224 |
176949 | 사이코 직장선배한테 감기 걸렸다고 대판 혼났네요 7 | ... | 2012/11/14 | 1,570 |
176948 | 安측 "펀드사기단이냐" 전화에 단일화 전격 중단 7 | ,,,, | 2012/11/14 | 1,607 |
176947 | 비립종은 완전히 안 없어지나요? 2 | 오로라 | 2012/11/14 | 2,213 |
176946 | 동방신기 콘서트도 재미있을까요? 10 | 서른중반 | 2012/11/14 | 1,611 |
176945 | (단일화 얘기 X) 안철수 후보 못 간다했는데, “아직 오지 않.. 5 | 세우실 | 2012/11/14 | 1,060 |
176944 | 결혼할때 그릇은 뭐뭐 사야하는 건가요? 11 | vusdks.. | 2012/11/14 | 2,184 |
176943 | 약간 누린내(?)나는 소불고기는 어떻게 하면 나아질까요? 6 | 꼬기 | 2012/11/14 | 1,651 |
176942 | 반커튼도 방풍효과 있을까요 2 | 무센스녀 | 2012/11/14 | 1,541 |
176941 | 지리산 등산이요. 그냥 패딩도 괜찮을까요? 15 | 지리산 질문.. | 2012/11/14 | 1,881 |
176940 | 앞머리 내리니까 확실히 어려보이긴 하네요. 7 | .. | 2012/11/14 | 2,523 |
176939 | 김장 날짜 언젠지 여쭤요 2 | 레이디 | 2012/11/14 | 1,003 |
176938 | 코렐 머그말인데요 6 | 빈티지머그 | 2012/11/14 | 1,802 |