82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리용 술

Mona 조회수 : 1,552
작성일 : 2012-10-21 08:04:29

요리법에 요리용 술이라고 적혀 있는 요리법을 봤는데 요리용 술이라는 게 뭔가요?

미림을 말하는 건가요?

IP : 182.172.xxx.137
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그건
    '12.10.21 8:07 AM (175.193.xxx.209)

    쓰는 사람이 선호하는 종류가 다르다 보니 특정짓지 못해서 그렇게 표시하는겁니다.
    미림도 될수 있고 정종도 될수 있고 알콜이 들어감으로 잡냄새를 제거해주기 위한 재료를 사용하라는 것이겠지요

  • 2. 미림은
    '12.10.21 8:25 AM (121.169.xxx.33)

    조미술 아닌가요?
    요리술로 제가 알고 있는 것은
    맑은 청주,
    레드(육류용)/화이트(어류용)와인,
    양주(계란 많이 들어가는 빵제조때나 생크림의 비린내 제거용)
    그외는 고수님들께 패스할께요.^^

  • 3. 팜므 파탄
    '12.10.21 9:35 AM (183.97.xxx.104)

    요리용 술은 미림, 미향, 미정 같은조미술이에요.
    청주나 정종 와인등은 그냥 청주 등으로 표기하지 요리술이라고 하는 거 못 봤어요.
    요리술이 없으면 청주로 하셔도 돼요.
    요리술이 더 달다는 거....
    그 중에서도 미림보다 미향이 훨씬 달아요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
167173 서울에 특이한? 대상포진 피부질환 잘보는 대학병원 어디일까요? .. 3 도와주세요 2012/10/21 7,394
167172 왜 민주당이 친노세력을 정리하는 듯 보여야 하는가? 3 나무 2012/10/21 1,039
167171 남자가 들어올때 어떤느낌이어야 정상인지요?(19금) 1 불감 2012/10/21 6,415
167170 서울 지하철역 37곳 라돈 '잠재위험'…특별관리 서울시 2012/10/21 1,049
167169 타미힐피거 옷품질이 어떤가요? 11 햇살 2012/10/21 6,239
167168 달걀흰색지단 문의...... 3 로즈마리 2012/10/21 960
167167 애쉬 제니얼에 꽂혔네요. 이거 직구가 가능할까요? 4 뒤늦게 2012/10/21 1,804
167166 무한도전 다시보기 했는데 눈물이 ㅠㅠ 2 으헝 2012/10/21 1,529
167165 탁현민 트윗을 보면서..친노비판하는민주당내세력. 24 .. 2012/10/21 2,452
167164 고현정 대학 졸업사진 ㅎㄷㄷ 21 과거 2012/10/21 22,642
167163 마트에서 파는 배추도 고소하고 맛있나요? 김치 2012/10/21 834
167162 “누구 때문에 내가 이모양 이꼴로… 그 딸이 대통령 되면 울화.. 2 샬랄라 2012/10/21 1,340
167161 현미가래떡도 현미밥과같은 효과(변비)가 있나요? 2 .. 2012/10/21 2,635
167160 남편 속옷 어떻게 삶으세요? 2 빨래 2012/10/21 1,500
167159 윤종신 이때 정말 재밌었어요 ㅎㅎㅎㅎ 똑살 2012/10/21 1,179
167158 애기사과가 많은데 뭘 만들수 있나요? 4 ... 2012/10/21 1,961
167157 저 좀 도와주세요~ 2 손톱 2012/10/21 724
167156 열도의 흔한 게장 시식 5 ㅋㅋ 2012/10/21 2,325
167155 아파트 산책하다 25층에서 장난으로 던진 물풍선... 2 -- 2012/10/21 3,683
167154 싸우면서 아파트 창밖으로 물건던지는 아래층 사람 2 애기엄마 2012/10/21 1,895
167153 전자레인지+전기오븐을 대체할 수 있는 제품 추천해주세요 2 문의 2012/10/21 2,268
167152 사진 배우려면 돈 많이 들어요? 1 질문 2012/10/21 1,490
167151 남자가 참 아깝고 불쌍하다 생각 들긴 또 처음이네요. 2 2012/10/21 3,170
167150 여론은 이미 문재인인가요? 10 ... 2012/10/21 2,582
167149 자동차보험 설계사 2 가을햇살 2012/10/21 882