일본식 볶음 우동

[알려주세요]

야채 많이 들어가고 두툼한 우동 가락으로 볶는 그  뭐더라 ..ㅠㅠ

그 볶음 우동  볶을 때 넣는 소스가 뭐에요?

돈까스 소스 이런거 그냥 써도 될까요??

아님 데리야끼 소스 이런건가요?

 그소스는 일본 수입 뿐이 없을까요?

어제 x마트가서 찾아봤는데  이거다 싶은 걸 못찾겠어요

아님 대체해서 대신 넣을 수 있는 소스 아시는 고수분들 알려주세요  

감사해요~

[dmd]

저는 그냥 굴소스랑 우스터 소스 대충 섞어서 볶는데
파는 것과 같은 맛을 원하신다면
백화점 식품코너에 가면
일본산 야끼 소바 소스를 팔아요. 그걸 이용하시면 되요.

[스뎅]

마트에 야끼소바소스 팔아요..근데 여기저기 레시피 보다보면 간장,우스타소스로 만드는 분들도 있더라고요

[아~]

간장과 우스타소스요!! 알겠습니다 ~~
감사해요~
야끼소바 ㅠㅠㅠ 그게 그렇게 생각이 안났네요 ㅠㅠ

[우아미]

데리야끼 소스 대용으로
우스타소스;간장;미림 비율을
1;1;1로 하셔도 맛있을 거예요

[솜사탕226]

저는 굴소스 + 물엿 + 고춧가루 조금 이렇게 넣고 볶아요 맛있어요

[다진 마늘]

저도 주요 간은 굴소스를 쓰고 거기에 다진 마늘을 넣어요.
굴소스만 넣었을 때, 좀 달다 싶으면 굴소스를 좀 줄이고 간장을 넣고요.
굴소스, 간장, 설탕 모두 넣을 때도 있고요.

그런데 무엇보다 다진 마늘이 향미를 풍부하게 해 주는 거 같아요.

[네~~]

모두 감사합니다~ ^^ 맛나게 해먹겠습니다

[바람이]

맛있겠어요. 저도 한번 해먹어봐야겠네요^^