빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
달걀 노른자 넣으셔야 하고요.
수동은 너무 힘드니 저렴한거라도 하나 구입하시고요
비린내는 바닐라에센스나 바닐라 설탕으로 잡으세요
바닐라에센스가 그런 역할이군요
박력분없어서 중력분으로 했어욤^^;;;
수동으로 그럭저럭 흰거품나던데
설탕을 섞으니 풀이 죽네요
싼거라도 사야겠어요^^
카스테라 베이킹파파 동영상 보면서 만드세요. 최고의 레시피
노른자는 꼭 넣으셔야하구요..
계란 비린내는 바닐라 엑스트랙트를 넣어서 잡으셔야해요.
그리고 구워서 바로 먹는것보다 반나절이상 두셨다가 드시는게 냄새도 안나고 더 맛있어요.
설탕을 너무 적게 넣어도 잘 부풀지 않구요..
아무래도 손으로 거품을 내면 힘이 들어서 충분히 거품을 내기는 힘드니 핸드믹서라도 하나 마련하세요.
그리고 밀가루를 넣고 저을때 거품이 죽지 않도록 조심조심 섞어주셔야 부드럽고 풍성한 카스테라를 만드실수 있어요^^
밀가루도 꼭 박력분 쓰세요~~^^
베이킹파파블로그 즐겨찾기에 있는데 꼭 볼게요
모두 감사드려요^^
저는 개코라서 한참을 지나도 냄새맡아요. 그래서 넣은 것이 매실액입니다.
맛도 좋고, 향도 좋네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
168512 | 인대 다친후 어떤 신발이 좋을까요? 1 | 발목 | 2012/10/24 | 910 |
168511 | 기초 과학상식 책좀 추천해주세요 3 | 성인이볼만한.. | 2012/10/24 | 659 |
168510 | 목디스크 5 | 목디스크 | 2012/10/24 | 1,283 |
168509 | 안철수님 2억밖에 모금이 안되었대요 25 | 철수님 | 2012/10/24 | 3,888 |
168508 | 어린이 영어 가르치는 노란표지의 책 제목 좀 ~찾아주세요. 2 | 궁금해요 | 2012/10/24 | 901 |
168507 | 인구대비 가장 많은 국회의원 뽑는 호남이 찬성할까요 ? 2 | 뻥철수개혁 | 2012/10/24 | 580 |
168506 | mb가 이거 하나는 잘했다고 인정한다~ 15 | 너이자식 | 2012/10/24 | 1,901 |
168505 | 한의원에서 한약을 잘못 지었을 때. 6 | 쿠앙쿠 | 2012/10/24 | 1,055 |
168504 | 사먹는커피나 나을까요? 모카포트로 하는커피가 나을까요? 4 | 모카포트 | 2012/10/24 | 1,394 |
168503 | 열이 심한 아이 폐렴이되는건가요? 6 | ᆢ | 2012/10/24 | 1,134 |
168502 | 약먹구 초코렛먹으면 죽나요ㅠㅠ? 8 | 궁금 | 2012/10/24 | 2,792 |
168501 | 만화책 엄청 보고서도 설대 의대간 떡집 아줌마 아들 56 | 부러워~ | 2012/10/24 | 16,073 |
168500 | MB 큰형 이상은 회장 귀국(2보) 1 | 세우실 | 2012/10/24 | 611 |
168499 | 소셜에서 파는 음식 중 맛있는 것 추천 해 주세요~ 1 | 소셜 | 2012/10/24 | 898 |
168498 | 조국교수. 촛불시위 주도하겠다 경고. 7 | .. | 2012/10/24 | 2,393 |
168497 | 남자김치 라는것도 있네요 5 | 허어.. | 2012/10/24 | 1,421 |
168496 | 젤 맛있는 전 하나만 추천해주세요~ 22 | 추천 | 2012/10/24 | 4,709 |
168495 | 나꼼수 봉주 22회 버스 지겹게 운행하렵니다~ 14 | 바람이분다 | 2012/10/24 | 1,352 |
168494 | 30중 이상 된 싱글들은 외국도 하나의 블루오션일듯 3 | 블루 오션 | 2012/10/24 | 1,498 |
168493 | 오토비스 사려고 하는데 종류가 많아서... 1 | 질문 | 2012/10/24 | 1,162 |
168492 | 자꾸 자라는 점은? 1 | 급질 | 2012/10/24 | 1,396 |
168491 | 어느 집안이야기 3 | ... | 2012/10/24 | 2,288 |
168490 | 결혼하려고 하는데 이건 좀 아닐까요 48 | 안녕하세요 | 2012/10/24 | 16,599 |
168489 | 참치집 상호좀 부탁드려요 6 | 메디치 | 2012/10/24 | 1,169 |
168488 | 삼사관학교출신 대위면 좋은건지요 24 | 고민 | 2012/10/24 | 17,511 |