빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
달걀 노른자 넣으셔야 하고요.
수동은 너무 힘드니 저렴한거라도 하나 구입하시고요
비린내는 바닐라에센스나 바닐라 설탕으로 잡으세요
바닐라에센스가 그런 역할이군요
박력분없어서 중력분으로 했어욤^^;;;
수동으로 그럭저럭 흰거품나던데
설탕을 섞으니 풀이 죽네요
싼거라도 사야겠어요^^
카스테라 베이킹파파 동영상 보면서 만드세요. 최고의 레시피
노른자는 꼭 넣으셔야하구요..
계란 비린내는 바닐라 엑스트랙트를 넣어서 잡으셔야해요.
그리고 구워서 바로 먹는것보다 반나절이상 두셨다가 드시는게 냄새도 안나고 더 맛있어요.
설탕을 너무 적게 넣어도 잘 부풀지 않구요..
아무래도 손으로 거품을 내면 힘이 들어서 충분히 거품을 내기는 힘드니 핸드믹서라도 하나 마련하세요.
그리고 밀가루를 넣고 저을때 거품이 죽지 않도록 조심조심 섞어주셔야 부드럽고 풍성한 카스테라를 만드실수 있어요^^
밀가루도 꼭 박력분 쓰세요~~^^
베이킹파파블로그 즐겨찾기에 있는데 꼭 볼게요
모두 감사드려요^^
저는 개코라서 한참을 지나도 냄새맡아요. 그래서 넣은 것이 매실액입니다.
맛도 좋고, 향도 좋네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
166689 | 방 안이 건조한데....습도 높이는 좋은 방법 있을까요? 8 | 피주건조 | 2012/10/19 | 12,856 |
166688 | 혹시...홍삼엑기스같은거요 | 내인생의선물.. | 2012/10/19 | 658 |
166687 | 화장품 잘 아시는분, 이거 뭐할때 쓰는건가요? 1 | 화장푸ㅁ | 2012/10/19 | 1,030 |
166686 | neat시험 과연 시행될까요? 2 | 온라인 | 2012/10/19 | 1,812 |
166685 | 총각무나 달랑무 2 | 총각무 | 2012/10/19 | 997 |
166684 | 1억퀴즈쇼 당첨비결있나요? 2 | 상금타고싶어.. | 2012/10/19 | 2,218 |
166683 | 스노쿨링 4 | .. | 2012/10/19 | 826 |
166682 | 모비딕 본 분들 잔인한장면 많나요 3 | 영화 | 2012/10/19 | 808 |
166681 | 생산직 손 느리니 답답하군요. 2 | 스마일 | 2012/10/19 | 2,729 |
166680 | 저는 고등학교 수1이 수학 1학년 것인줄 알았어요. 13 | 고등수학 | 2012/10/19 | 3,187 |
166679 | 절친이 없는 남자어떤가요 16 | 궁금 | 2012/10/19 | 3,344 |
166678 | 자동차사고가 났어요... 10 | 속상해요 | 2012/10/19 | 1,891 |
166677 | 혹시 거꾸로 가능한가요? 3 | 통화 | 2012/10/19 | 1,343 |
166676 | 페레가모(무플절망) 2 | 유정 | 2012/10/19 | 1,345 |
166675 | 어쩌면 좋을까요? 3 | 휴우!!!!.. | 2012/10/19 | 709 |
166674 | 연예인 중에 이분들이 한 획을 그었다고 생각해요. 끼로. 3 | 저는 | 2012/10/19 | 2,404 |
166673 | 선생님이 아이들을 6시 넘어까지 학교에 남게 하셨어요. 16 | 초3 남자 | 2012/10/19 | 4,336 |
166672 | 앞머리내고 단발머리가 노티나나요? 3 | ㄴㄴ | 2012/10/19 | 2,399 |
166671 | 알볼로 단호박 피자 아시는분? 3 | 피자중독 | 2012/10/19 | 1,201 |
166670 | 학원강사라는 직업은.. 11 | ........ | 2012/10/19 | 4,425 |
166669 | 이제 연예인은 끼와 용기만있음 3 | ㄴㄴ | 2012/10/19 | 1,210 |
166668 | 연아양 루이비통 7 | 소나무 | 2012/10/19 | 4,673 |
166667 | 아이 앞니 2개가 깨졌어요!! 11 | 스파클링워터.. | 2012/10/19 | 3,045 |
166666 | 담임선생님 23 | 선생님 결혼.. | 2012/10/19 | 3,680 |
166665 | 미국에선 석사없이 학사에서 박사로 바로 갈 수 있나요???? 14 | ㅇㅇ | 2012/10/19 | 6,852 |