빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
달걀 노른자 넣으셔야 하고요.
수동은 너무 힘드니 저렴한거라도 하나 구입하시고요
비린내는 바닐라에센스나 바닐라 설탕으로 잡으세요
바닐라에센스가 그런 역할이군요
박력분없어서 중력분으로 했어욤^^;;;
수동으로 그럭저럭 흰거품나던데
설탕을 섞으니 풀이 죽네요
싼거라도 사야겠어요^^
카스테라 베이킹파파 동영상 보면서 만드세요. 최고의 레시피
노른자는 꼭 넣으셔야하구요..
계란 비린내는 바닐라 엑스트랙트를 넣어서 잡으셔야해요.
그리고 구워서 바로 먹는것보다 반나절이상 두셨다가 드시는게 냄새도 안나고 더 맛있어요.
설탕을 너무 적게 넣어도 잘 부풀지 않구요..
아무래도 손으로 거품을 내면 힘이 들어서 충분히 거품을 내기는 힘드니 핸드믹서라도 하나 마련하세요.
그리고 밀가루를 넣고 저을때 거품이 죽지 않도록 조심조심 섞어주셔야 부드럽고 풍성한 카스테라를 만드실수 있어요^^
밀가루도 꼭 박력분 쓰세요~~^^
베이킹파파블로그 즐겨찾기에 있는데 꼭 볼게요
모두 감사드려요^^
저는 개코라서 한참을 지나도 냄새맡아요. 그래서 넣은 것이 매실액입니다.
맛도 좋고, 향도 좋네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
166907 | 비오는 토요일 아침에 드는 Enya 1 | ... | 2012/10/20 | 740 |
166906 | 카레에 바나나 넣으면 맛없을까요? 3 | ㄸ | 2012/10/20 | 1,507 |
166905 | 무한도전.. 정형돈은 엠비씨 사태를 심각하게 받아들이나봐요 4 | 무도 | 2012/10/20 | 6,698 |
166904 | 기업 때려잡으면 일자리는 어디서 날꼬? 11 | kshshe.. | 2012/10/20 | 914 |
166903 | 홈쇼핑 의류 괜찮나요? 2 | 사고파 | 2012/10/20 | 1,587 |
166902 | "여자"를 백괴사전에서 찾아보니 | 뜻이 궁금해.. | 2012/10/20 | 1,363 |
166901 | 골프화 추천부탁드려요 2 | sa | 2012/10/20 | 1,446 |
166900 | 헉 놓쳤어요. 방금 노홍철이 유재석에게 뭐가 고마왔다는 건가요?.. 4 | 무한도전 | 2012/10/20 | 3,375 |
166899 | 급질..싱글침대에 퀸사이즈이불어때요? 8 | .. | 2012/10/20 | 4,845 |
166898 | 서초 진흥아파트 사시는 분 계신가요? 5 | 은서맘 | 2012/10/20 | 6,038 |
166897 | 아이스크림 먹고싶어요!! 6 | ㅇㅇㅇㅇ | 2012/10/20 | 1,238 |
166896 | 고민해결 -과연 붙박이 옷장을 사야할까? 4 | ablee | 2012/10/20 | 1,536 |
166895 | 요리 학원 추천해주셔요~ | 일이 필요.. | 2012/10/20 | 1,187 |
166894 | 우리나라 페미니스트들이 욕먹는 이유중 하나가 우리나라에서 젤유명.. 5 | 루나틱 | 2012/10/20 | 1,797 |
166893 | 고현정 20대 모습 "두려움없는사람" 1 | iooioo.. | 2012/10/20 | 3,200 |
166892 | 설수현도 너무 이쁘네요. 6 | ㅇㅇㅇㅇ | 2012/10/20 | 4,448 |
166891 | 강아지 안빠진 유치 뽑을때 무슨 마취 3 | 하나요 | 2012/10/20 | 1,386 |
166890 | 도우미 문제 27 | smelli.. | 2012/10/20 | 4,438 |
166889 | 식기세척기 인터넷으로 사도될까요? 8 | .... | 2012/10/20 | 1,569 |
166888 | 부엌정리 하다 엄마의 흔적을 봤네요. 7 | 에고 | 2012/10/20 | 4,564 |
166887 | 오유 하는 초등학생 뒷통수 때리고 인증샷올린 일베충-_-; 3 | ㅡ,, | 2012/10/20 | 1,905 |
166886 | 인천송도국제기구유치 8 | 경사스러운 | 2012/10/20 | 2,086 |
166885 | 영어 리딩 자료 있는 사이트 있나요? | ........ | 2012/10/20 | 1,061 |
166884 | 고양이 키우시는 분들 조언 부탁 드려요. 9 | .... | 2012/10/20 | 1,076 |
166883 | 인삼 재탕해도 되나요? 2 | 초탕 | 2012/10/20 | 1,167 |