빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
달걀 노른자 넣으셔야 하고요.
수동은 너무 힘드니 저렴한거라도 하나 구입하시고요
비린내는 바닐라에센스나 바닐라 설탕으로 잡으세요
바닐라에센스가 그런 역할이군요
박력분없어서 중력분으로 했어욤^^;;;
수동으로 그럭저럭 흰거품나던데
설탕을 섞으니 풀이 죽네요
싼거라도 사야겠어요^^
카스테라 베이킹파파 동영상 보면서 만드세요. 최고의 레시피
노른자는 꼭 넣으셔야하구요..
계란 비린내는 바닐라 엑스트랙트를 넣어서 잡으셔야해요.
그리고 구워서 바로 먹는것보다 반나절이상 두셨다가 드시는게 냄새도 안나고 더 맛있어요.
설탕을 너무 적게 넣어도 잘 부풀지 않구요..
아무래도 손으로 거품을 내면 힘이 들어서 충분히 거품을 내기는 힘드니 핸드믹서라도 하나 마련하세요.
그리고 밀가루를 넣고 저을때 거품이 죽지 않도록 조심조심 섞어주셔야 부드럽고 풍성한 카스테라를 만드실수 있어요^^
밀가루도 꼭 박력분 쓰세요~~^^
베이킹파파블로그 즐겨찾기에 있는데 꼭 볼게요
모두 감사드려요^^
저는 개코라서 한참을 지나도 냄새맡아요. 그래서 넣은 것이 매실액입니다.
맛도 좋고, 향도 좋네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
193840 | 투표장에 늦어도 오후6시까지 꼭 도착하시면 투표하실수있습니다! | 꾸지뽕나무 | 2012/12/18 | 414 |
193839 | 나꼼수... 1 | 허전해..... | 2012/12/18 | 492 |
193838 | 수고하셨습니다. 1 | 꼼수 마지막.. | 2012/12/18 | 452 |
193837 | 홈쇼핑 후기 하나 올려요 (비추제품) 4 | 홈쇼핑 | 2012/12/18 | 2,296 |
193836 | 이와중에 ...암보험 추천좀 해주실래요? 8 | 투표맘 | 2012/12/18 | 1,010 |
193835 | 내일 꼭 two표 하셔야 합니다!! 2 | 쐬주반병 | 2012/12/18 | 384 |
193834 | 나꼼수 마지막회가 없어졌어요 14 | daum | 2012/12/18 | 2,065 |
193833 | 지금 새누리당 알바 총동원령... 7 | anycoo.. | 2012/12/18 | 1,657 |
193832 | 문후보님,우실뻔 하신거 아닌가요?방금?ㅠㅠ 5 | . | 2012/12/18 | 2,614 |
193831 | 나꼼수 마지막회이자 봉주 26회 다운로드 버스 갑니다! 3 | 바람이분다 | 2012/12/18 | 1,732 |
193830 | 문재인후보 연설실력 엄청 느셨네요^^ 16 | .... | 2012/12/18 | 2,873 |
193829 | 인증샷..... 12 | 놓치기싫다 .. | 2012/12/18 | 1,886 |
193828 | 문 후보님을 격하게 응원하시는 분은 2 | 꼼슈 | 2012/12/18 | 984 |
193827 | 신발 신고 벗으면 발에서 냄새가 너무 많이 나네요 4 | 가을 | 2012/12/18 | 1,189 |
193826 | 묵호항입니다 4 | 묵호항 | 2012/12/18 | 1,403 |
193825 | ### ip걸고 대선승부봅시다-십정단이에요 1 | 꺼져십정단 | 2012/12/18 | 606 |
193824 | 신경치료하고 도자기 씌웠는데 너무 도자기를 두껍게 만든거같아요... | ...e | 2012/12/18 | 707 |
193823 | 시아버지 한표 얻었어요 5 | 자유 | 2012/12/18 | 1,124 |
193822 | 제가 4대강 공사지역에 사는데요.. 4 | .... | 2012/12/18 | 2,027 |
193821 | 당선되면 청와대 놀러 갈수 있는거죠 | ㅁㅈㅇ | 2012/12/18 | 320 |
193820 | 나꼼수 감사합니다. 17 | ... | 2012/12/18 | 1,731 |
193819 | 나라가 발전하려면 1 | 제생각 | 2012/12/18 | 500 |
193818 | 부산역 어마어마하네요 9 | 샘물처럼 | 2012/12/18 | 3,417 |
193817 | 표창원교수님, 막판에 박정희 때 인혁당의 희생까지 언급하셨어요 .. 10 | JTBC | 2012/12/18 | 3,532 |
193816 | 오늘 쥐새끼 잠이 올까요?? 7 | 사람이먼저 | 2012/12/18 | 1,210 |