빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
빵블로그보면서 어쩌다 한번씩 만드는데요
계란노른자 안넣음 안될까요?
만들자마자 먹었는데 비린내가 나서 좀 역하네요
계란흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 체쳐라는데
기계가 없어서 수동으로 하는데 50그람정도를
세번정도 나눠서 했더니 풍성한 거품이 안났어요
기계가 아니라 그런가요
뭐 그럭저럭 카스테라가 됐지만 좀 더 부드러울수도
있을건데 싶었어요
싼거라도 거품기계 괜찮을까요?
달걀 노른자 넣으셔야 하고요.
수동은 너무 힘드니 저렴한거라도 하나 구입하시고요
비린내는 바닐라에센스나 바닐라 설탕으로 잡으세요
바닐라에센스가 그런 역할이군요
박력분없어서 중력분으로 했어욤^^;;;
수동으로 그럭저럭 흰거품나던데
설탕을 섞으니 풀이 죽네요
싼거라도 사야겠어요^^
카스테라 베이킹파파 동영상 보면서 만드세요. 최고의 레시피
노른자는 꼭 넣으셔야하구요..
계란 비린내는 바닐라 엑스트랙트를 넣어서 잡으셔야해요.
그리고 구워서 바로 먹는것보다 반나절이상 두셨다가 드시는게 냄새도 안나고 더 맛있어요.
설탕을 너무 적게 넣어도 잘 부풀지 않구요..
아무래도 손으로 거품을 내면 힘이 들어서 충분히 거품을 내기는 힘드니 핸드믹서라도 하나 마련하세요.
그리고 밀가루를 넣고 저을때 거품이 죽지 않도록 조심조심 섞어주셔야 부드럽고 풍성한 카스테라를 만드실수 있어요^^
밀가루도 꼭 박력분 쓰세요~~^^
베이킹파파블로그 즐겨찾기에 있는데 꼭 볼게요
모두 감사드려요^^
저는 개코라서 한참을 지나도 냄새맡아요. 그래서 넣은 것이 매실액입니다.
맛도 좋고, 향도 좋네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
194057 | 문재인 대통령♡ | 화이팅 | 2012/12/18 | 319 |
194056 | 문재인 대통령♡ | 욱이맘 | 2012/12/18 | 303 |
194055 | 문재인 대통령♡ | 마가렛 | 2012/12/18 | 287 |
194054 | 문재인 대통령♥ | 문재인 대통.. | 2012/12/18 | 288 |
194053 | ♡문재인 대통령♡김정숙 영부인♡이수호 교육감♡권영길 도지사 | 프카프카 | 2012/12/18 | 307 |
194052 | 문재인 대통령♡ | 샤르맹 | 2012/12/18 | 295 |
194051 | 문재인 대통령♡ | 시나몬롤양 | 2012/12/18 | 836 |
194050 | 문재인 대통령 | 문제일 | 2012/12/18 | 381 |
194049 | 문재인 대통령♡-82게시판 아름답스무니다^^ | 사람이 먼저.. | 2012/12/18 | 619 |
194048 | 문재인 대통령♡ | 꼭! | 2012/12/18 | 488 |
194047 | 사랑해요 문재인 대통령!! | 베리베리핑쿠.. | 2012/12/18 | 497 |
194046 | ♡문재인 대통령♡ | 꽃동네 | 2012/12/18 | 421 |
194045 | 문재인 대통령♡ | 초록비 | 2012/12/18 | 437 |
194044 | 문재인대통령홧팅! | 호반아줌마 | 2012/12/18 | 392 |
194043 | 문재인 대통령♡ | 스핀델라 | 2012/12/18 | 426 |
194042 | 문재인 대통령♡ | 투표투표 | 2012/12/18 | 382 |
194041 | 문재인 대통령♡ | 느리미 | 2012/12/18 | 389 |
194040 | 문재인 대통령♡ | 문재인 대통.. | 2012/12/18 | 387 |
194039 | 문재인대통령님♡ | 으니차니^^.. | 2012/12/18 | 403 |
194038 | 문재인 대통령♡ | ... | 2012/12/18 | 561 |
194037 | 문재인 대통령♡ | 문재인 대통.. | 2012/12/18 | 391 |
194036 | 문재인대통령♡.♡ | 딴길 | 2012/12/18 | 320 |
194035 | 문재인 대통령♡ | sin | 2012/12/18 | 390 |
194034 | 문재인대통령♡ | 사랑해요 | 2012/12/18 | 341 |
194033 | 문재인 대통령♥ | 디알제이 | 2012/12/18 | 431 |