원래 호박고구마를 좋아하는데 아직 호박이가 안나와서 밤고구마를 한박스나 샀는데..
맛이 없어요..ㅠㅠ 마트에서 맛있다고 그래서 샀는뎅..
한두달 안에 소비될 것 같지가 않아요. 어쩌죠?
보관 장기간 될까요? 어찌 보관하면 안썩고 오래두고 먹을 수 있나요?
보관하다보면 좀 맛있어 질려나요???
여주 밤고구마라는데.. 왜케 안달까요..??? 괜히 샀어..ㅠㅠ
원래 호박고구마를 좋아하는데 아직 호박이가 안나와서 밤고구마를 한박스나 샀는데..
맛이 없어요..ㅠㅠ 마트에서 맛있다고 그래서 샀는뎅..
한두달 안에 소비될 것 같지가 않아요. 어쩌죠?
보관 장기간 될까요? 어찌 보관하면 안썩고 오래두고 먹을 수 있나요?
보관하다보면 좀 맛있어 질려나요???
여주 밤고구마라는데.. 왜케 안달까요..??? 괜히 샀어..ㅠㅠ
호박이도 그렇지만 밤고구마도 바로 캔건 단 맛이 적다고 그래요. 좀 보관해 두셨다가 드세보세요. 통풍 잘 되고 그늘진 곳에 놔두면 되구요. 추운 곳에 두면 안 되는데, 아직 겨울은 아니니까...그건 괜찮겠구요. 젖지 않게 가끔 신문지 위에 말려두면 아주 좋구요.
밥할때 깍뚜기모양으로 넣어먹으니 맛나던데
그렇게 소비하세요.다이어트에도 좋다하니
밤고구마랑 우유랑 먹으면 너무 맛있는데요.
단맛을 안좋아해서그런지 밤고구마를 더 좋아합니다.
우리집도 지금 밤고구마 한박스 생겼어요.
앞베란다에 박스에 신문깔고 넣어놓고 햇볕만 안들게 박스 뚜껑으로 가리고 통풍되게 약간만열고..
저도 잘은 모르구요.
따뜻하고 그늘진곳에 보관하라는 말 들었어요.
일단 박스 열고 실내 서늘한 곳 (현관이나 골방? 뭐 이런정도요 추우면 안돼요) 에 두시고
고구마 겉면의 수분을 가능한한 말려주시구요
신문지 펼쳐놓고 다 꺼내어 말리면 반나절에 뚝딱 말라요
그담에 다시 박스에 한켜 깔고 신문지 한장 접어 깔고 다시 고구마 한켜 신문지 접어 한켜 이렇게
쌓으신 뒤 뚜껑 비스듬이 열어서 실내에 두세요
고구마는 냉해에 약해 사람들과 함께 거주한다고 보시면 돼요 ㅎㅎ
그럼 장기보관 가능합니다
제 경험상 냉장고 넣는 순간부터 썩더군요 ㅡ,.ㅡ
밤고구마는 키톡 보라돌이맘님 고구마샐러드, 그리고 맛탕, 얇게 썰어 옷입혀 부치는 고구마전,
오븐이나 직화구이에 굽는 군고구마, 심지어 날로 깎아 먹어도 맛있던데요
맛나게 드세요
해본 결과 현관옆 신발장밑 타일위가 제일 고구마 안 상하고 오래 보관 돼던걸요.
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