어제 게시판에서 본 감자샐러드 글보고
집에가서 샌드위치 만들었는데
못만들었나 암튼 좀 느끼하고 밍밍하고 그랬던것 같아요
이거 먹어본 입맛까다로운 울 아들
"다음부턴 이거 만들지 마라~~....맛없다~~'
제입에도 별루였어요
님들 이거 많이 해드시나요?
어제 게시판에서 본 감자샐러드 글보고
집에가서 샌드위치 만들었는데
못만들었나 암튼 좀 느끼하고 밍밍하고 그랬던것 같아요
이거 먹어본 입맛까다로운 울 아들
"다음부턴 이거 만들지 마라~~....맛없다~~'
제입에도 별루였어요
님들 이거 많이 해드시나요?
전 자주 해먹는데 밍밍하다시면 간이 제대로 안된거 아닐까 싶네요.
좀 짭쪼름하게 간이 되어야 맛있어요.
양파곱게채썰고 건포도투하하세요
제가 만들고도 안 먹지만(마요네즈 들어간거 다 싫어하거든요), 저희 애는 좋아해요. 간이 좀 쎄야 할 거에요. 아니면 감자 샐러드 할때 샌드위치 햄이나 머스터드 소스 같은거 아래에 깔아주면 더 진한맛이 나서 괜찮구요.
문화센터에서 배운 감자샌드위치인데요...
1. 감자를 삶고.. 뜨거울때 곱게 으깨고..
2. 양념으로는 소금, 후추, 식초, 설탕...
3. 삶은 계란과 피클을 다져서 함께 넣고..
4. 마요네즈와 머스터드소스에 버무려요..
5. 그다음 빵에 발라요~~
샌드위치 속재료는 간이 좀 쎄야 맛있더라구요.
샐러드만 먹었을 때 좀 짜다 싶어야 빵속에 들어가서 간이 맞더군요.
최요비에서 배워는데
감자으깰때 우유 좀 넣구요
당근, 사과 준비해요
마요네즈 식초 설탕 후추 이렇게만 해요
견과류 넣어도 되구요
맛있어보였답니다
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